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敢于胡乱作者

中国青年出版社

译者

2013-1-1 出版日期

240 页数

32.00元价格

平装

寻味书系丛书系列

9787515313399 图书编码

云之味在线电子书图书标签: 美食随笔旅行云南饮食吃饮食文化生活

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发表于2024-12-31

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云之味在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

mia mia mia

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前期写得不行，文笔倒是越来越好了。馋人~

评分☆☆☆☆☆

mia mia mia

评分☆☆☆☆☆

内容喜欢，但是全书行文用到许多云南方言词汇（如散牛、团转…），且不加注释，外省人读起来有一些障碍感。另外，某些篇章中作者沾沾自喜于自己的厨艺，读起来有点不舒服。

评分☆☆☆☆☆

作为一个极喜欢云南的人，这本书简直不忍放下。云南的各种美味都写得极为详细。并非按图索骥式的简单推荐，而是各种食材的地道介绍，夜晚床头看着几乎想起来煮宵夜。

云之味在线电子书著者简介

敢于胡乱媒体人，著名美食家，其专栏在《云南信息报》、《万象》等报刊亮相，风靡一时，出版有《大嘴吃云南》等书。被称为云南的美食地理专家。

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云之味在线电子书图书描述

胡乱先生以FBI探员一般的侦探精神在云南寻美食，吃美食，写美食，写的很传神。他是野生美食家，吃美食，写美食的苗生生、神跨跨的野生态度。不服不行。——影评人内陆飞鱼

这是一本美食心经，其重点不在于告诉你怎么吃，而是告诉你怎样寻找美食并在其中获得最大快感——书中提到的很多口水系数极高的菜品以及背后的掌故，鲜为人知。作者不但敢于吃、善于吃，更是一名厨中妙手和资深摄影师、户外高人、专栏作者，其履历可谓异常凌乱而独一无二，叫做“敢于胡乱”则名副其实。——美食评论家局部真实

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