具体描述
书中讲述了10种简单到街角菜场随处可见的食材，以及每种食材衍生出的简单到几乎每个家庭都熟能生巧的菜款。
详细的制作过程，精美的配图，以及字里行间透露出的细腻情感，再次唤醒我们对于家人和家乡的浓情。这也正是作者的意图，希望这些朴实的菜肴唤起珍贵的回忆，平添一份力量。
作者简介
任芸丽 《贝太厨房》主编、家庭厨艺的倡导人、中国传统菜肴烹饪方式的记录者。“贝太厨房”品牌在线视频节目“厨房新煮艺”的主持人。
目录信息
序 任芸丽
鸡蛋
蛋事
溏心煮蛋
鸡蛋羹
炒蛋碎
茶叶蛋
腌咸蛋
鸡蛋饼
豆腐
豆腐走天涯
香椿拌豆腐
麻婆豆腐
蒜香烧豆腐
锅塌豆腐
香辣豆腐锅
蟹粉豆腐
鸡肉
鸡不贼
三杯鸡
宫保鸡丁
西洋参红枣乌鸡汤
蜜汁烤翅
怪味鸡
糟卤凤爪毛豆
西红柿
天天西红柿
糖拌西红柿
番茄炒蛋
番茄菜花
番茄疙瘩汤
番茄酱
番茄扁尖冬瓜汤
猪肉
猪样人生
糖醋小排
东坡肉
马蹄蒸肉饼
叉烧肉
老妈蹄花汤
炸大排
土豆
土豆不土
微波原味薯片
洋芋丝饼
椒盐薯角
老奶洋芋
酸辣土豆丝
清蒸小土豆
牛肉
牛的身份
酱牛肉
咖喱牛肉
啤酒牛腱
番茄牛腩
水煮牛肉
肥牛盖饭
鱼肉
与鱼同游
鲫鱼豆腐汤
烤鲶鱼
红烧带鱼
五香熏鱼
水煮鱼
剁椒鱼头
大米
大米那么大
腊味煲仔饭
蛋炒饭
粢饭糕
蒸米浆
云腿豆焖饭
皮蛋瘦肉粥
牛奶
牛奶进行时
姜汁撞奶
双皮奶
老北京宫廷奶酪
自制酸奶
香蕉奶昔
牛奶松饼
· · · · · · (收起)
读后感
一直喜欢贝太厨房杂志，尤其被其中主编任芸丽卷首语睿智的文字所吸引，也一直希望她的文章可以出书，如今这个愿望终于成真——这册图书中不仅有任主编精彩的文章，更有60道菜谱（是她本人常常做的，所以我相信菜谱的真实性），非常值得收藏。收到书后更觉得精美，每道菜肴都有...
评分我结婚已经5、6年了，跟所有80后妻子和妈妈一样，既不怎么会煮饭，又自觉会煮一些可口的饭，总之，厨艺很不稳定，要看运气好坏和近期煮饭频率的高低。菜谱也买过不少，太复杂，几乎没什么感觉很成功的，而且准备工作和善后工作都太麻烦，就觉得菜谱真是没太大用，但有时去书店...
评分我结婚已经5、6年了，跟所有80后妻子和妈妈一样，既不怎么会煮饭，又自觉会煮一些可口的饭，总之，厨艺很不稳定，要看运气好坏和近期煮饭频率的高低。菜谱也买过不少，太复杂，几乎没什么感觉很成功的，而且准备工作和善后工作都太麻烦，就觉得菜谱真是没太大用，但有时去书店...
评分一直喜欢贝太厨房杂志，尤其被其中主编任芸丽卷首语睿智的文字所吸引，也一直希望她的文章可以出书，如今这个愿望终于成真——这册图书中不仅有任主编精彩的文章，更有60道菜谱（是她本人常常做的，所以我相信菜谱的真实性），非常值得收藏。收到书后更觉得精美，每道菜肴都有...
评分一直就很心水的一本书，在贝太厨房的网站上看了好多次，最后还是觉得有必要把纸质版的书买下来，仿佛不再是为了看只是为占有它。在这个寒冷的冬天，每天下班看上两页，然后转进厨房却做温暖的东西。幸福不在别处，就在此生此路。幸福的真谛就是真实地去生活，真听、真看、真感...
用户评价
超级好！食物是普通常见的，可以家常运用，而不用担心买不起燕窝冬虫夏草什么的哈哈~~朴实的百姓生活，这是我乐见的！
评分超级好！食物是普通常见的，可以家常运用，而不用担心买不起燕窝冬虫夏草什么的哈哈~~朴实的百姓生活，这是我乐见的！
评分比较高端的食谱，语言没有硬伤。适合刚结婚的小两口学习。
评分整本书的图片拍摄和编排做的非常好，在国内出版的食谱类图书算一等一。然而菜肴设置也太简单入门级了吧！给从不进厨房的人学习的
评分关注了任芸丽的微博，常会被她的恬淡所感染。从这本不算是菜谱的美食书中依然能够感受到她的用心。图片排版也很清新，一如贝太厨房以往的风格。
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