吃情十物 在線電子書 圖書標籤: 美食 貝太廚房 飲食 菜譜 生活 任蕓麗 吃 食譜
發表於2024-11-22
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很不錯的一本書。選用瞭最常見的幾種食材,製作齣一道道溫暖的美味菜肴。作法敘述很詳細,比較注意細節,即使是廚房生手,隻要照著做,成功率比較高。如果是有烹飪基礎的人來做,更加得心應手。另外,這不是一本單純的菜譜,主編任蕓麗的文字也是不錯的。所有愛美食的人應該都會認可:對某種食物的喜愛,有時包含著一種情結。
評分內容實在的像新手指南,配圖精美的像美食介紹,好評呦,親。
評分溫暖的傢常+簡單的食材+小技巧
評分關注瞭任蕓麗的微博,常會被她的恬淡所感染。從這本不算是菜譜的美食書中依然能夠感受到她的用心。圖片排版也很清新,一如貝太廚房以往的風格。
評分普通的食材,卻因為能與我們朝夕相處,所以也最煽情。感性的隨筆、簡單而實用的tips,尤其是每道菜附贈的私傢tips,獲益良多。一直都覺得,美食裏要有真情,纔算是完整
任蕓麗 《貝太廚房》主編、傢庭廚藝的倡導人、中國傳統菜肴烹飪方式的記錄者。“貝太廚房”品牌在綫視頻節目“廚房新煮藝”的主持人。
書中講述瞭10種簡單到街角菜場隨處可見的食材,以及每種食材衍生齣的簡單到幾乎每個傢庭都熟能生巧的菜款。
詳細的製作過程,精美的配圖,以及字裏行間透露齣的細膩情感,再次喚醒我們對於傢人和傢鄉的濃情。這也正是作者的意圖,希望這些樸實的菜肴喚起珍貴的迴憶,平添一份力量。
太多的美食书只是告诉我们,这道菜用什么料,各多少,分几步,多少时间,做完算数。 芸丽的吃情十物从十种最最简单的食材入手,做成十个部分,每部分开始先诉说食材的特点,然后枚举种种做法,吃到这个食材的每一种美,确实可谓吃情痴情。 食材的做法部分...
評分我结婚已经5、6年了,跟所有80后妻子和妈妈一样,既不怎么会煮饭,又自觉会煮一些可口的饭,总之,厨艺很不稳定,要看运气好坏和近期煮饭频率的高低。菜谱也买过不少,太复杂,几乎没什么感觉很成功的,而且准备工作和善后工作都太麻烦,就觉得菜谱真是没太大用,但有时去书店...
評分——《吃情十物》读后感 拿到《吃情十物》这本书的同时,立刻就能感受到其中的诚意,图片、纸张、设计精致而不浮华,买了好几本赠送亲友,无论是什么人都爱不释手。和时下各种美食作家极尽吸引地描述各种极致美食不同,它只选取了十种最最常见的食物来表现自己,...
評分太多的美食书只是告诉我们,这道菜用什么料,各多少,分几步,多少时间,做完算数。 芸丽的吃情十物从十种最最简单的食材入手,做成十个部分,每部分开始先诉说食材的特点,然后枚举种种做法,吃到这个食材的每一种美,确实可谓吃情痴情。 食材的做法部分...
評分一直就很心水的一本书,在贝太厨房的网站上看了好多次,最后还是觉得有必要把纸质版的书买下来,仿佛不再是为了看只是为占有它。在这个寒冷的冬天,每天下班看上两页,然后转进厨房却做温暖的东西。幸福不在别处,就在此生此路。幸福的真谛就是真实地去生活,真听、真看、真感...
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