川菜杂谈在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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车辐作者

生活·读书·新知三联书店

译者

2012-11 出版日期

278 页数

24.00元价格

平装

闲趣坊丛书系列

9787108042644 图书编码

川菜杂谈在线电子书图书标签: 饮食美食随笔 *三联·闲趣坊* 文化车辐吃生活

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发表于2025-06-01

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川菜杂谈在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

在书店看完的。四川那帮文人老头子写的东西都是这种格式，渣渣瓦瓦以及一种蜀人当自强的风味。不过看点也不是其文风，也都不是问题。川菜确实巴适，写的不好也看来饿的惊叫唤。

评分☆☆☆☆☆

自卑而生的自大感与盆地意识使这本书的语气显得很讨厌，自私的写作方式让书的受众比较狭窄，非老成都读来乐趣减半，文章都未注明写作时间，让人边读边猜这究竟描写的是什么年代的故事，阅读体验比较错乱，希望改进。

评分☆☆☆☆☆

川菜爱好者必读书目！

评分☆☆☆☆☆

不甚喜欢。似乎只有名人吃了才算是吃。

评分☆☆☆☆☆

嗯我就是想看一下新旧版有什么不同么。。。。。。

川菜杂谈在线电子书著者简介

车辐，1914年生，成都人。1930年代开始从事文艺写作，职业记者。先后出任《星芒报》、《民声报》、《四川时报》、《人物杂志》、《华西晚报》等报刊记者、编辑。著有散文集《采访人生》、小说《锦城旧事》等。四川烹饪学会理事，人物“饮食菩萨”。

川菜杂谈在线电子书图书目录

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川菜杂谈在线电子书图书描述

车辐先生40年代就是成都名记者，时称“车大侠”。他心明天下事，肚知百有味，胃口牙齿宝刀不老，鹤发童颜风韵犹存，一副饮食菩萨的器度。

现今，90岁的车辐推出了他的20余万字的《川菜杂谈》。书中自称为“好吃嘴”的车老，不仅把他多年来总结下来的川菜绝活毫无保留地展现给读者们，而且还收录了不少车老写的名人谈川菜的文章。该书分为“川菜历史文化”、“川菜杂谈”、“名人谈川菜”等部分。书中将车老早年发表过和未曾发表的关于川菜的文章收入其中，用川菜表现老成都的文化。

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