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食有鱼

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古清生 作者
九州出版社
译者
2012-11 出版日期
214 页数
30.00元 价格
丛书系列
9787510817151 图书编码

食有鱼 在线电子书 图书标签: 美食  古清生    饮食  饮食文化  随笔  旅行  (已)   


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发表于2025-04-03


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食有鱼 在线电子书 用户评价

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爱吃鱼的读者有福了!

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看简介非常有趣,看内容非常一般。我对好的食物书评价标准只有一个:看了会饿。然而这本书让人看了完全不饿,拜托读者要看你怎么做鱼鱼多好吃,谁关心你又跟哪个大佬吃了鱼。一股知识分子的酸气和南方人莫名的优越感,谁说北方人不会做鱼?然则插画非常棒,倒是埋没了。

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看到后半本,饥肠辘辘,忍不住想起冰箱里还有尾红鲳鱼,鲜甜的鱼汤,嗷……

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国内的当代食家总喜欢谈食之余画蛇添足乱抒情。

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我一直以为讲美食的书,再烂也烂不到哪去,这本书彻底改变了我的想法。作者很像一个跟涉世未深的小姑娘吹牛逼的猥琐大叔,展现自己朋友多见识广,政府商界都有人。咋滴你还想跟读者开房啊??

食有鱼 在线电子书 著者简介

古清生,出生于湖北大冶,成长于江西遂川,做过地质队员,1994年北漂到北京卖文为生。2004年到神农架研究自然生态,种生态无公害茶,现为神农架林区古清生生态文化有限公司董事长。著有《旅食天下》等20余种。


食有鱼 在线电子书 图书目录


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食有鱼 在线电子书 图书描述

《食有鱼》是一本“在路上”的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲,河鱼、江鱼、海鱼,吃法上各有讲究,要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事,首先要深入民间、走遍基层,了解当地的饮食文化与结构,还要了解当地的历史与人文,相信古清生这趟和“吃鱼”有关的旅行,不仅能让你增长见识,还能吃到最不一样的异乡味道。

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食有鱼 在线电子书 读后感

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本人是在图书馆借别的书籍未得偶然看到这本书,故没有太多心理预设,也不存在经济上的考量,这本书值得一看! 当然这和本人的读书观也不无关系,书是用来读的,藏次之,对于游记百科之类,最妙是读来经历能够契合或者值得去体验。 对于一个爱鱼之人,对于知识经历需要补充的一...  

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本人是在图书馆借别的书籍未得偶然看到这本书,故没有太多心理预设,也不存在经济上的考量,这本书值得一看! 当然这和本人的读书观也不无关系,书是用来读的,藏次之,对于游记百科之类,最妙是读来经历能够契合或者值得去体验。 对于一个爱鱼之人,对于知识经历需要补充的一...  

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吃鱼,这可是个技术活,那或粗或细或长或短的鱼刺容不得忽视,另外它还是个艺术活,用俗语说就是得“吃出花来”才好。“人生之乐,必有美食。何为至味?食有鱼也。”古清生在他的《食有鱼》中娓娓道来一次次吃鱼体验,作为著名美食家,他可不是单纯的“吃鱼”,他还吃...

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吃鱼,这可是个技术活,那或粗或细或长或短的鱼刺容不得忽视,另外它还是个艺术活,用俗语说就是得“吃出花来”才好。“人生之乐,必有美食。何为至味?食有鱼也。”古清生在他的《食有鱼》中娓娓道来一次次吃鱼体验,作为著名美食家,他可不是单纯的“吃鱼”,他还吃...

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『关键字:二百页正文其中有五十页不堪入目的简笔画充数!』 首先说我是古清生的老读者,他的作品我都有阅读,喜欢他的文字的感觉,佩服他见识的广博。这是我买他这本新作的原因。 但是这本书让人大跌眼镜,是一本严重注了水的书。 整本书除了目录与前言,正文部分只有215...  

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