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古清生作者

九州出版社

译者

2012-11 出版日期

214 页数

30.00元价格

丛书系列

9787510817151 图书编码

食有鱼在线电子书图书标签: 美食古清生吃饮食饮食文化随笔旅行（已）

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发表于2024-12-23

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食有鱼在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

作者字里行间真做作，刻意半文不白，且不说见地如何，在文字上的天赋实在平庸。跟汪曾祺先生比，真不待见这样的。

评分☆☆☆☆☆

看到后半本，饥肠辘辘，忍不住想起冰箱里还有尾红鲳鱼，鲜甜的鱼汤，嗷……

评分☆☆☆☆☆

起初，被作者的文笔一惊，觉着好久没看到这样悠扬闲散的文字了。可惜，作者虽担着神农架农民的担子，却还是官场人士的衣着。所以写着写着就成了一幅幅酒肉席间，公款吃喝的涂鸦。最后一篇散文，还成。吃鱼是好，也有讲究，但还不够深。还要怎么深呢？毕竟盘子里的鱼，箸一插也就穿了。

评分☆☆☆☆☆

看到后半本，饥肠辘辘，忍不住想起冰箱里还有尾红鲳鱼，鲜甜的鱼汤，嗷……

评分☆☆☆☆☆

你这么喜欢简笔画你家里人知道吗

食有鱼在线电子书著者简介

古清生，出生于湖北大冶，成长于江西遂川，做过地质队员，1994年北漂到北京卖文为生。2004年到神农架研究自然生态，种生态无公害茶，现为神农架林区古清生生态文化有限公司董事长。著有《旅食天下》等20余种。

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食有鱼在线电子书图书描述

《食有鱼》是一本“在路上”的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走，而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌，只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化，博大精深，既在食府酒店，更在市井民间，而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲，河鱼、江鱼、海鱼，吃法上各有讲究，要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事，首先要深入民间、走遍基层，了解当地的饮食文化与结构，还要了解当地的历史与人文，相信古清生这趟和“吃鱼”有关的旅行，不仅能让你增长见识，还能吃到最不一样的异乡味道。

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