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古清生作者

九州齣版社

譯者

2012-11 出版日期

214 頁數

30.00元價格

叢書系列

9787510817151 圖書編碼

食有魚在線電子書圖書標籤: 美食古清生吃飲食飲食文化隨筆旅行（已）

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發表於2025-02-02

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食有魚在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

全篇都是魚很多魚都不識文章不是很好懂有些是跳著看的

評分☆☆☆☆☆

你這麼喜歡簡筆畫你傢裏人知道嗎

評分☆☆☆☆☆

全篇都是魚很多魚都不識文章不是很好懂有些是跳著看的

評分☆☆☆☆☆

看簡介非常有趣，看內容非常一般。我對好的食物書評價標準隻有一個：看瞭會餓。然而這本書讓人看瞭完全不餓，拜托讀者要看你怎麼做魚魚多好吃，誰關心你又跟哪個大佬吃瞭魚。一股知識分子的酸氣和南方人莫名的優越感，誰說北方人不會做魚？然則插畫非常棒，倒是埋沒瞭。

評分☆☆☆☆☆

爛書，軟廣

食有魚在線電子書著者簡介

古清生，齣生於湖北大冶，成長於江西遂川，做過地質隊員，1994年北漂到北京賣文為生。2004年到神農架研究自然生態，種生態無公害茶，現為神農架林區古清生生態文化有限公司董事長。著有《旅食天下》等20餘種。

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食有魚在線電子書圖書描述

《食有魚》是一本“在路上”的文化美食隨筆。美食作傢古清生半生為瞭行走，而行走為瞭美食。走遍名山大川、尋常巷陌，隻為找到原汁原味的正宗鄉土美食。中國飲食文化，博大精深，既在食府酒店，更在市井民間，而同一道菜的不同做法更是韆姿百態。就拿魚來講，河魚、江魚、海魚，吃法上各有講究，要吃到最地道的民間美食可不是一件容易的事，首先要深入民間、走遍基層，瞭解當地的飲食文化與結構，還要瞭解當地的曆史與人文，相信古清生這趟和“吃魚”有關的旅行，不僅能讓你增長見識，還能吃到最不一樣的異鄉味道。

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