汤圆与白香饼在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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焦桐作者

生活•读书•新知三联书店

译者

2013-1-1 出版日期

209 页数

28.00元价格

平装

丛书系列

9787108042682 图书编码

汤圆与白香饼在线电子书图书标签: 美食台湾饮食三联文化生活焦桐台@J焦桐

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发表于2025-03-22

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汤圆与白香饼在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

小的时候无法欣赏的味道，要用人生慢慢等待最佳赏味期的到来。比如糯米圆子的清甜单纯。

评分☆☆☆☆☆

大都市里，总有美食可寻。东城的火锅，西城的料理，这条路上的大排档，那条巷子里的迷你店，东南西北的味道都能找得到。然而吃得多了，不单味蕾钝化，即连脑中关于味道的记忆也模糊了，最后所有的美食的印象也不过是“还不错”三个字。这种缺憾需要故事去弥补，吃食的味道也许已经模糊不清，但饮食之间的故事却往往历久弥新，或者如陈年的酒愈发醇香。正如这本书里某位作者说的话：“常闻众口争评美食，蔚然成风，若是合了物性，应了人性，顺了天性，酒酣耳热之际，抚掌言欢，何食不美！”

评分☆☆☆☆☆

果然人一多水平就容易良莠不齐啊

评分☆☆☆☆☆

他人之作比焦桐自己写的好多了。仅因有关牛街一篇小文加评为5星

评分☆☆☆☆☆

小的时候无法欣赏的味道，要用人生慢慢等待最佳赏味期的到来。比如糯米圆子的清甜单纯。

汤圆与白香饼在线电子书著者简介

焦桐，台湾《饮食》杂志创办人，“二鱼文化”事业有限公司负责人，台湾饮食文化协会理事长，台湾“中央大学”中文系副教授。

1956年生于台湾高雄市，曾习戏剧，喜诗歌，著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壮阳食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖》等诗歌散文集二十余种。编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘籍》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人，曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴，酷爱美食，认为享受美食是人生中最绝妙的美学体验。