最全面的点心教科书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
辻调理师集团学校·东京分校“Ecole 辻 东京”
在料理教育界备受推崇的“辻专业厨艺联盟校”是日本国家指定的料理、甜点、面包制作的专业教育机构，“Ecole 辻 东京”是“辻专业厨艺联盟校”的东京分校。
“辻专业厨艺联盟校”拥有近半个世纪的历史，共有7所学校，其中6所位于日本，1所位于法国。其最早创立于大阪，1991年于东京设立分校，具备十分完整的教学方法、雄厚的师资力量和先进的设备。
出版者:河南科学技术出版社
作者:（日），辻调理师集团学校•东京分校“École 辻 东京” 著
出品人:
页数:224
译者:单文静
出版时间:2013-7-1
价格:66元
装帧:平装
isbn号码:9787534961137
丛书系列:
图书标签:
- 烘焙
- 美食
- 甜点
- 饮食
- 食谱
- 生活
- 杂书
- 创业
下载链接在页面底部
◆Ecole辻东京厨艺学校将点心的深奥美味与工艺创作发挥到极致，甚至到法国办校教学，是西点师傅最向往的梦幻进修殿堂。
◆《最全面的点心教科书：日本烘焙名师手把手教您做》由该校教授亲自指导，配合详尽的步骤图，一目了然，清楚易学。
◆书中详细列出了制作所学的工具与材料，并提供适合在家操作的替代方案；同时解释制作原理，将技巧与知识融会贯通，更细心提醒甜点高手才知道的美味秘诀，可谓倾囊相授，宛如名师到家中一对一指导，即使新手也能轻松变身烘焙达人！
具体描述
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
不管会不会烘培都适合买一本，排版精美、图片精致，看看就非常开心。
评分就当是日本的新东方吧 图文并茂，讲的比较详细，列举了错误操作的错误结果
评分就当是日本的新东方吧 图文并茂，讲的比较详细，列举了错误操作的错误结果
评分买来看着开心用的，学不学技巧是其次了。
评分买来看着开心用的，学不学技巧是其次了。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有