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五味调和
☆☆☆☆☆
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薛理勇 作者
上海文化出版社
译者
2013-6 出版日期
245 页数
25.00 价格
平装
丛书系列
9787553500911 图书编码

五味调和 在线电子书 图书标签: 食文化  饮食  食品   

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发表于2024-12-28

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五味调和 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

薛老写的书，非常赞！很朴实，也有很多的考证在里面！

评分☆☆☆☆☆

长知识的同时又生动有趣。

评分☆☆☆☆☆

有些推理不太严谨，闲书一本。

评分☆☆☆☆☆

薛老师的书作为小品是老有腔调的。

评分☆☆☆☆☆

引用很充分，有些推理比较合理，有些逻辑就稍弱了

五味调和 在线电子书 著者简介

薛理勇，原籍福建省福清市高山镇，1947年出生于上海。上海市历史博物馆研究员，长期从事上海史研究工作，对饮食文化亦颇多兴趣，并担任上海食文化研究会副会长。其有关饮食文化的著述有《食物趣话》、《说鱼道虾》、《素食杂谈》、《谈瓜论果》、《点心札记》、《五谷漫笔》、《五味调和》等。

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五味调和 在线电子书 读后感

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