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五味調和
☆☆☆☆☆
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薛理勇 作者
上海文化齣版社
譯者
2013-6 出版日期
245 頁數
25.00 價格
平裝
叢書系列
9787553500911 圖書編碼

五味調和 在線電子書 圖書標籤: 食文化  飲食  食品   

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發表於2024-11-26

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五味調和 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

薛老師的書作為小品是老有腔調的。

評分☆☆☆☆☆

薛老寫的書，非常贊！很樸實，也有很多的考證在裏麵！

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

引用很充分，有些推理比較閤理，有些邏輯就稍弱瞭

評分☆☆☆☆☆

引用很充分，有些推理比較閤理，有些邏輯就稍弱瞭

五味調和 在線電子書 著者簡介

薛理勇，原籍福建省福清市高山鎮，1947年齣生於上海。上海市曆史博物館研究員，長期從事上海史研究工作，對飲食文化亦頗多興趣，並擔任上海食文化研究會副會長。其有關飲食文化的著述有《食物趣話》、《說魚道蝦》、《素食雜談》、《談瓜論果》、《點心劄記》、《五榖漫筆》、《五味調和》等。

五味調和 在線電子書 著者簡介

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五味調和 在線電子書 圖書描述

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五味調和 在線電子書 讀後感

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