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五味調和

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薛理勇 作者
上海文化齣版社
譯者
2013-6 出版日期
245 頁數
25.00 價格
平裝
叢書系列
9787553500911 圖書編碼

五味調和 在線電子書 圖書標籤: 食文化  飲食  食品   


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發表於2024-11-08

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五味調和 在線電子書 用戶評價

評分

薛老師的書作為小品是老有腔調的。

評分

薛老寫的書,非常贊!很樸實,也有很多的考證在裏麵!

評分

長知識的同時又生動有趣。

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評分

引用很充分,有些推理比較閤理,有些邏輯就稍弱瞭

五味調和 在線電子書 著者簡介

薛理勇,原籍福建省福清市高山鎮,1947年齣生於上海。上海市曆史博物館研究員,長期從事上海史研究工作,對飲食文化亦頗多興趣,並擔任上海食文化研究會副會長。其有關飲食文化的著述有《食物趣話》、《說魚道蝦》、《素食雜談》、《談瓜論果》、《點心劄記》、《五榖漫筆》、《五味調和》等。


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五味調和 在線電子書 圖書描述



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五味調和 在線電子書 讀後感

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