大觀茶論(外二種) 在线电子书 图书标签: 茶 茶道 传统文化 生活 宋朝 文化 茶事 古文
发表于2025-03-03
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细致品味《茶疏》、《茶说》
评分明代的《茶疏》和《茶说》,接近现代饮茶方式,看着更为亲切贴近日常。
评分本书内含赵佶《大观茶论》、许次纾《茶疏》和黄龙德《茶说》三篇,记载了中国式茶艺所关注的两个主要方面,“曰采制,曰烹点”,即一是茶叶制造的工巧,一是茶饮品赏的细致。由此看出,与《茶之书》的观察角度相比更为客观,这也为今天的中日茶道之不同做出了一个很好的批注。
评分喝茶去
评分徽宗写的一篇小论文,可以练习古文。
沈冬梅,中國社會科學院研究員
《大觀茶論》(外二種)共收三種茶書,宋徽宗趙佶《大觀茶論》、明許次紓《茶疏》黃龍德《茶說》。 《大觀茶論》全面論述了宋代的主流茶道藝,在古代茶文化史上有重要歷史地位;《茶疏》是明代茶文化的集成之著,詳盡而務實地論述了茶事的各個方面;《茶說》全面總結了明代炒青綠茶的製作工藝,所記錄的工藝程序為此後的綠茶製作所沿用。
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