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私享•面包书

☆☆☆☆☆
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陈香玲作者

光明日报出版社

译者

2014-6-1 出版日期

104 页数

38 价格

平装

丛书系列

9787511264442 图书编码

私享•面包书在线电子书图书标签: 面包料理工具类书

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发表于2024-05-05

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私享•面包书在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

已入

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校对简直不能忍！比如第55页，明明是胡萝卜，文字说明配的都是红葡萄！蘿蔔，葡萄，字形差很多好么！

评分☆☆☆☆☆

喜欢这本的口味~

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评分☆☆☆☆☆

非常实用的面包书，图文编辑也靠谱

私享•面包书在线电子书著者简介

陈香玲

超过六百万浏览人次的人气博客“cecillia优雅过生活”博主。

台大毕业后，赴英国及美国取得双硕士学位，旅居异国期间，最喜欢制作地道的乡村烘焙与料理。

擅长简单有创意的风格料理设计，并长期受邀为知名品牌锅具与食品设计食谱。

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私享•面包书在线电子书图书描述

在自家厨房里，亲手烘烤出新鲜出炉的热呼呼的面包，相信是许多人期盼的幸福滋味。烘焙世界最吸引人之处，正在于充满了无限创意与可能，不一定要受限于传统作法，一样能做出好吃的家庭面包。简单不复杂且能做出美味口感的面包做法，最适合忙碌的生活需求，只要利用工作与家事之余的零碎时间来制作，就能轻松地把充满独特家庭味的手作面包端上餐桌。

学会了面包做法后，请利用本书介绍的多道咖啡馆风格组合料理，搭配出自己与家人喜欢的、每天都想吃的面包餐点，一起在最温暖疗愈的家庭咖啡馆里，品尝手作面包无可取代的幸福味道！

让每天的生活，因为美味的手作面包，重新发现各种美好的可能，也增添更多的幸福滋味！

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私享•面包书在线电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

私享.面包书##陈香玲# 著，发现这书比我的书还查不到，不过内容简单，草草掠过。对于面包，我是彻头彻尾的失败者，已经放弃，直到遇到这本小书，决定再次试试，因为发现了几个之前没有注意的答案。 1.3种方式发酵，时间长短不同，一是酵母粉30°一次发酵50分，冷藏五小时左右...

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