中国古代物质文化 在线电子书 图书标签: 历史  物质文化  孙机  文化  考古  文化史  中国  学术   

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孙老的东西基本是一个话题展开，然后结合文物和史料进行讲解。随手摘些笔记：茭白其实是中了毒的菰米」，柰是中国苹果，现在的苹果是欧洲引种的。泡菜是利用乳酸菌将蔬菜中的糖和淀粉水解成单糖，再分解成乳酸，乳酸多了，就能抑制微生物，从而防腐。胆瓶是有脖子的，梅瓶没有，胆瓶插花，梅瓶装酒。醪糟里酒精浓度达到两成以后酵母就不会继续发酵了，再高的度数就必须蒸馏。版筑就是用板子把泥巴夹起来，然后一层一层往上夯。卖茶的有瓷做的陆羽像，生意好就摆一摆，生意不好就用开水浇。房顶出檐远最早是因为墙是泥巴夯的，不能沾水，挑檐则是为了采光，后期出檐窄部分由于琉璃瓦太重了。唐代及以前，除了城门和城角，其他城墙都是不包砖的。块炼铁（海绵铁）：熟铁，渗碳炼钢；铸铁：生铁，脱碳柔化炼钢。以前的纸是黄的，所以雌黄就是古代涂改液。

这这这，评价戾气也太重了吧……被吓到了

看孙机老师的书总有种纯粹知识量上的满足感。后两章有些薄弱。

#长物志

如果可能 我想给六星 相信老先生可以毫无压力地穿越到任何朝代

什么是物质文化 　　中国国家博物馆的孙机先生去年出版了《中国古代物质文化》一书，堪称博物馆界的“大事”。孙机先生曾从沈从文先生学习中国古代服饰史，又从宿白先生研究汉唐文物，在文物研究领域堪称大家。书中后记谈到，全书是将作者各次讲座内容整理、编排，集成一书，...  

#2019随便读#之八《中国古代物质文化》 号被点艚了，书还是要看的[允悲] 国博的老法师写的书。看起来比《大家小书》难读一点，但是比文献好读多了。 方方面面都有说到。农耕膳食糖酒烟茶，衣服家具，建筑交通，冶金器物，武备科技。 最低可以作为穿越发家小说勘误对照本。比如...  

虽然孙老先生说这是一部介绍历史常识，为不了解历史的青年补补课的书籍，但是对于没有什么历史基础的人来说，这部书确实有些难懂，尤其是一些专业术语较多的章节，例如“第四节 建筑与家具”以及“第七节 玉器、漆器、瓷器”，这些章节里专业术语比较多，底下又没有具体的解释...  

一直觉得文化是抽象的存在。至今都说不清它到底是怎样的东西，但它又确实无处不在。 所以，觉得文化难以定义，可能是因为它范围太广，广到无论你拿多少东西放到它的框框里，却似乎总会漏掉那么一两样。 于是乎，恍惚便能理解孙机老师在写《中国古代物质文化》时的心情。 孙老师...  

一、食 做面片：“火成汤涌，猛气蒸作。攘衣振掌，握搦捬搏。面弥离于指端，手萦回而交错。纷纷级级，星分雹落。” 二、酒 ‘芬芳香气，动于神明。’ ‘清馨冻饮，不啜役只。’ ‘冻犹寒也。醇醲之酒，清而且香，宜于寒饮。’ ‘相见有尊酒，不用惜花飞。’ 1. 因复制搜索就很...