中國古代物質文化 在線電子書 圖書標籤: 曆史  物質文化  孫機  文化  考古  文化史  中國  學術   

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驚瞭！是不是我錯過瞭什麼掐架，孫老的科普書為何都有人黑，我、我感覺對這個世界看開瞭不少（泥垢

孫老的東西基本是一個話題展開，然後結閤文物和史料進行講解。隨手摘些筆記：茭白其實是中瞭毒的菰米」，柰是中國蘋果，現在的蘋果是歐洲引種的。泡菜是利用乳酸菌將蔬菜中的糖和澱粉水解成單糖，再分解成乳酸，乳酸多瞭，就能抑製微生物，從而防腐。膽瓶是有脖子的，梅瓶沒有，膽瓶插花，梅瓶裝酒。醪糟裏酒精濃度達到兩成以後酵母就不會繼續發酵瞭，再高的度數就必須蒸餾。版築就是用闆子把泥巴夾起來，然後一層一層往上夯。賣茶的有瓷做的陸羽像，生意好就擺一擺，生意不好就用開水澆。房頂齣簷遠最早是因為牆是泥巴夯的，不能沾水，挑簷則是為瞭采光，後期齣簷窄部分由於琉璃瓦太重瞭。唐代及以前，除瞭城門和城角，其他城牆都是不包磚的。塊煉鐵（海綿鐵）：熟鐵，滲碳煉鋼；鑄鐵：生鐵，脫碳柔化煉鋼。以前的紙是黃的，所以雌黃就是古代塗改液。

這是工具書呀，拍古裝劇的時候，求求你們不要再拍先秦時期的人們騎馬、睡在高床上、垂腿坐著、喝烈性酒這類細節瞭！談到細節，建築的部分肯定沒有《營造法式》細、服飾的部分甚至也不如瞿同祖、瀋從文的著作有問題意識，但好在麵麵俱到，幾乎有點讀布羅代爾的感覺瞭，糾正瞭很多常識性的謬誤，以前以為“弄瓦之喜”真的指的是瓦片。但是有些遺憾的是，孫機的中華帝國優越感太強烈瞭，很多問題的結論都是中國文化“就是好”，說到中國古代建築沒有保存下來，西方保存下來，結論居然是因為西方壓迫人民、勞民傷財；還有老教授麯解馬戛爾尼訪華事件的往事，迴憶起來美滋滋的那種口吻，令人感到遺憾。講到煙草的部分，結論引用瞭中國控煙辦主任的話，我：？？？

看孫機老師的書總有種純粹知識量上的滿足感。後兩章有些薄弱。

這是工具書呀，拍古裝劇的時候，求求你們不要再拍先秦時期的人們騎馬、睡在高床上、垂腿坐著、喝烈性酒這類細節瞭！談到細節，建築的部分肯定沒有《營造法式》細、服飾的部分甚至也不如瞿同祖、瀋從文的著作有問題意識，但好在麵麵俱到，幾乎有點讀布羅代爾的感覺瞭，糾正瞭很多常識性的謬誤，以前以為“弄瓦之喜”真的指的是瓦片。但是有些遺憾的是，孫機的中華帝國優越感太強烈瞭，很多問題的結論都是中國文化“就是好”，說到中國古代建築沒有保存下來，西方保存下來，結論居然是因為西方壓迫人民、勞民傷財；還有老教授麯解馬戛爾尼訪華事件的往事，迴憶起來美滋滋的那種口吻，令人感到遺憾。講到煙草的部分，結論引用瞭中國控煙辦主任的話，我：？？？

一、食 做面片：“火成汤涌，猛气蒸作。攘衣振掌，握搦捬搏。面弥离于指端，手萦回而交错。纷纷级级，星分雹落。” 二、酒 ‘芬芳香气，动于神明。’ ‘清馨冻饮，不啜役只。’ ‘冻犹寒也。醇醲之酒，清而且香，宜于寒饮。’ ‘相见有尊酒，不用惜花飞。’ 1. 因复制搜索就很...  

本书的后记有这么些话： 面对中国古代物质文化这样的大课题，这本小书与之实难相称。但有次和一位年青（二楞子按：一般写“年轻”）同学闲聊，谈起这方面。他说，我看古代没有什么不得了的，四大发明不就是放了个炮仗造了张纸吗？听到这话我不禁心底一震。中国古代的物质文化...

国博的专家，丰富的内容，限于印刷材质，照片不多且黑白，但有很多精美的线描图作为解说，非常有益于理解。全书的内容如同娓娓道来的国博展览解说词一样，细致，通俗，包罗万象，信息量大又不艰深，非常适合大众阅读，希望未来能成为我家娃的传统文化启蒙教材之一，相比于狭义...  

这几年看古装片会很去关注剧情有没有穿越。唐代的戏是不是出现了明代才有的蔬菜，三国的戏是不是出现了后来才有的饮食制度。当然，语言是肯定穿越了的，因为中古汉语谁也听不懂。这本书是孙先生的讲稿，每篇主题明确，说得很完备，但并没有更细致的标题，为现代人勾勒了许多熟...  

虽然孙老先生说这是一部介绍历史常识，为不了解历史的青年补补课的书籍，但是对于没有什么历史基础的人来说，这部书确实有些难懂，尤其是一些专业术语较多的章节，例如“第四节 建筑与家具”以及“第七节 玉器、漆器、瓷器”，这些章节里专业术语比较多，底下又没有具体的解释...