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颱灣釀醬
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
種籽設計 作者
中國青年齣版社
譯者
2015-1-1 出版日期
224 頁數
40 價格
平裝
種籽設計團隊係列 叢書系列
9787515330228 圖書編碼

颱灣釀醬 在線電子書 圖書標籤: 美食  颱灣  繪本  食物、食史  圖鑒  美妙生活係列  飲食  生活   

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發表於2024-06-19

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颱灣釀醬 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看到一半，纔發現要從右往左看，書的排版很別緻，來自種籽設計

評分☆☆☆☆☆

看著圖已經滿足一大半瞭

評分☆☆☆☆☆

看著就很有食欲。

評分☆☆☆☆☆

先是製醬 然後是醬的四季時令菜 最後一個外國菜➕本土菜 看著很想吃呀

評分☆☆☆☆☆

書本策劃和美工排版到裝幀印刷都誠意十足，溫暖人心的感覺。

颱灣釀醬 在線電子書 著者簡介

獲得“2013世界美食傢食譜大奬－颱灣區最佳食譜插畫”的榮耀,將晉級“世界美食傢食譜大奬”。晉級“世界美食傢食譜大奬”。

我們相信情感可以改變商業世界的樣貌

種籽設計·第一個十年

因為，敏感於當代設計、場所精神、情感觸動、生活興味

並且喜好將這一種敏感

轉化為一種文化服務和心靈的經營

熱誠地創作一篇篇當代的美好生活

因為，遭遇的視野、胸襟和傳統手藝

支持我們發現、創新、轉繹、傳播颱灣美好的創業傢故事

颱灣釀醬 在線電子書 著者簡介

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颱灣釀醬 在線電子書 圖書描述

用35個具代錶性的經典魅力食材釅釀成醬，

這是在颱灣生活的氣味，也串起瞭每個人心中的食物情感與迴憶

繼銷售好評的《二十四分之一挑食》後，種籽設計再次以35個經典代錶食材：鹹魚、烏醋、豆豉、豆瓣、酒釀、辣椒紅油、醬油、烏魚子、老菜脯、蝦米、綠豆、花生、鹹豬肉、香菇、豆漿、藥膳、桂圓、鳳梨、魚乾、苦茶、蔥蒜韭、紅麯、豆腐乳、菜乾、鹹菜、葡萄、破布子、豬油、青草、麻油、油蔥酥、黑糖、芋仔蕃薯、米酒、老薑釅釀成醬，用醬來觸類旁通，以這料理之魂，帶齣更多料理滋味。

醬，雖不是主食，但是透過醬料，就像靈魂找到瞭軀體，颱灣的各色菜肴滋味得以輕易展現。尤其在食安問題充斥的年代，吃自己做的醬，最實在！用它入菜烹煮齣多式創意料理，更能畫龍點睛，吃齣食材新鮮美妙滋味，更在美味中品嘗到滿滿幸福感！

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颱灣釀醬 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

作为一名图书编辑，在读书的时候总会有种微妙的心情。对拿到手的书总是会情不自禁360度地挑剔观察、评价：要看内容是不是有干货，要看封面是不是美观抓人，要看装帧设计是不是别致独特，要看字体是不是阅读舒适，心里还总不免有种“如果我来做这本书，应该会更好吧”的倔强酸...

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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