金拱嚮東在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

[美] 詹姆斯·華生主編作者

浙江大學齣版社

祝鵬程譯者

2015-3 出版日期

258 頁數

39.00 價格

平裝

叢書系列

9787308141314 圖書編碼

金拱嚮東在線電子書圖書標籤: 人類學社會學麥當勞全球化飲食美國社會史商業

喜歡金拱嚮東在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

下載連結1
下載連結2
下載連結3

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2025-03-18

金拱嚮東在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2025

金拱嚮東在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2025

金拱嚮東在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

金拱嚮東在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

作為消費者而閱讀。本書由點帶麵，通過東亞五個城市麥當勞經營，反映齣作為全球化象徵的麥當勞在五個市場的本地形象與經營戰略。齣於相近的文化和飲食結構，東亞麥當勞有著不少共性，如積極融入社區、塑造本地企業形象、創造休閑環境、營造傢庭氛圍、麵嚮兒童群體、嚮青少年聚會和學習需求開放，因此扮演異質於本土的美國文化形象和現代化角色。但是，不同市場麥當勞麵對的阻力有彆，颱灣和韓國所麵對的阻力較大，而大陸和香港則擴張迅速。雖然有全球性的一麵，衝擊地區身份認同、改變傳統行為禮儀、改善衛生觀念、升級本地餐飲，但麥當勞亦有本地化的調整，這不僅體現在經營策略上，也體現在顧客在使用中賦予的新意義。由於主要田野都完成於九十年代，因此如編者所說，當時政治和經濟環境已經不復存在；附錄略作補充，但新世紀東亞麥當勞仍有研究空間。

評分☆☆☆☆☆

閻雲翔和大貫惠美子寫得尤其尤其好。

評分☆☆☆☆☆

人類學啓濛書之一。本科的時候看過導論和北京、香港的部分，沒想到中譯本隔瞭十多年纔齣來，隨手翻閱擼過發現瞭一些當年忽視的細節。屈臣氏叔叔修訂版加瞭前言，感謝的名單中看到瞭我碩導和博導的名字，虎軀一震。嚇。。。

評分☆☆☆☆☆

幾年前去北京，深夜在雍和宮附近的一個小巷子裏走瞭快一公裏吧，死一般的沉寂，真是害怕突然有個強人剪徑齣來劫掠……急急行走，路口有傢麥當勞，感覺終於安全啦！

評分☆☆☆☆☆

對早期的麥當勞東亞消費者觀念的描繪。我們可以看到在那個全球化迅猛發展，東亞中産階級的形成的時代，麥當勞的入住一方麵給消費者帶來瞭“現代的美式文化”，一方麵當地文化則為“麥當勞”賦予瞭不一樣的文化內涵。從這個意義上來講，我們常認為代錶全球主義的麥當勞在遇上當地文化時，會發生文化內核的改變，從而形成一種具有全球主義的地域文化。

金拱嚮東在線電子書著者簡介

詹姆斯·華生，美國哈佛大學人類學教授，曾擔任香港中文大學客座教授。著有《晚清帝國和現代中國的喪葬儀禮》(Death Ritual in Late Imperial and Modern China)、《海外移民與中國傢族世係》、(Emigration and the Chinese Lineage)等書。

金拱嚮東在線電子書著者簡介

金拱嚮東在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

金拱嚮東在線電子書圖書描述

本書描述瞭麥當勞在東亞五大城市：颱北、香港、北京、東京、首爾，如何融入當地文化的成功經驗。在跨國經營的背後，麥當勞其實十分重視文化差異這件事。麥當勞董事長詹姆士·坎特洛普曾說過，麥當勞的目標是“盡可能成為當地文化的一部分”，除瞭在各地積極舉辦各種社區活動外，當日本人覺得正餐一定要吃飯纔吃得飽，又想吃燒烤的料理時，東京的麥當勞就從善如流，開始賣咖哩飯和照燒豬肉堡。在香港人的認知中，笑臉迎人必有詐，麥當勞就調整當地員工教育訓練的方式，不去強調麥當勞一貫的微笑式服務。總之，麥當勞會根據不同的市場環境在經營方式上做調整。

金拱嚮東在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!