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零基礎日式傢庭料理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

零基礎日式傢庭料理
☆☆☆☆☆
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(日) 岩崎啓子 作者
中國民族攝影藝術齣版社
尤斌斌 譯者
2015-3-1 出版日期
192 頁數
48.00 價格
平裝
叢書系列
9787512206700 圖書編碼

零基礎日式傢庭料理 在線電子書 圖書標籤: 日式料理  美食  日料  菜譜  日本  日式  傢庭料理  零基礎   

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發表於2025-01-09

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零基礎日式傢庭料理 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

靠這本菜譜活瞭好久，健康又清淡

評分☆☆☆☆☆

過程不夠清晰……

評分☆☆☆☆☆

照著做 很贊

評分☆☆☆☆☆

很詳細，易操作

評分☆☆☆☆☆

新手上手很容易 簡單易懂 裡麵都是最基本的 所以材料也都是常見的 不過P18為什麼材料裏漏瞭藕....

零基礎日式傢庭料理 在線電子書 著者簡介

岩崎啓子，料理研究傢、營養管理師。聖德營養短期大學畢業後留校，在烹飪研究室工作。擔任一段料理研究傢助手後獨立。活躍於雜誌、書籍、企業的菜品開發等與食品相關的多種領域中。不斷嚮人們提供豐富多彩的料理菜譜。另外以“邊吃邊瘦身”為齣發點而創作瞭多部健康減肥書，並以注重節約、低熱量、蒸煮類料理等為特色發錶瞭各種人氣料理專題。另著有《冷凍保存節約菜譜》（日本文藝社）、《用高壓鍋做齣實惠菜肴》（世界文化社）、《一蓋以蒸！蒸類料理菜譜》（河齣書房新社）等。

零基礎日式傢庭料理 在線電子書 著者簡介

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零基礎日式傢庭料理 在線電子書 圖書描述

*內容簡介：

《零基礎日式傢庭料理》囊括瞭炸豬排、雞蛋捲、手捲壽司、關東煮、茶泡飯、味噌湯、涮牛肉、飯團……精選110道日式料理，從食材、調味料、炊具的選用，到具體的操作步驟和烹調時間，用豐富的烹飪步驟圖片和易懂的說明，手把手教您做日式傢庭料理。簡單易學，讓新手也能做齣美味正宗的日式料理。

*編輯推薦：

如果你對日式料理的印象還停留在生魚片、壽司、天婦羅、烏鼕麵等食物上，《零基礎日式傢庭料理》這本書會打破你的偏見。

土豆燉牛肉、炸豬排、雞蛋捲、關東煮、年糕湯、什錦火鍋、飯團……這些日本人從小吃到大的傢常菜低油少鹽卻美味，烹飪方法簡單易學，比起高級的壽司，這些傢常料理似乎更能代錶真正的和風。

詳細的分步操作圖片、體貼的日餐基本功講解，讓你在傢也能吃到正宗的日式傢庭料理。

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零基礎日式傢庭料理 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

這本書除了分為主菜、配菜、季節菜等幾個章節外，還提供了三個排行榜，最受歡迎、自己最想做給別人的一道菜、別人做給自己的印象深刻的一道菜。結果三個排行榜裡好幾道菜都是重複的，比如說炸雞。選了幾個先試做了，比如雞蛋羹、雞蛋捲。然後覺得標題就是騙人的，怎麼可能零基...  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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