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玻璃罐常備菜72道: 輕食新運動! 是沙拉, 是主食, 是甜點, 也是便當 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

玻璃罐常備菜72道: 輕食新運動! 是沙拉, 是主食, 是甜點, 也是便當
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Hiroko Rin りん ひろこ 作者
悅知文化
黃薇嬪 譯者
2015-5-7 出版日期
160 頁數
NT$320 價格
平裝
叢書系列
9789865617134 圖書編碼

玻璃罐常備菜72道: 輕食新運動! 是沙拉, 是主食, 是甜點, 也是便當 在線電子書 圖書標籤: 美食  食物  食譜  輕生活  沙拉  生活  手作  食   

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發表於2024-12-22

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玻璃罐常備菜72道: 輕食新運動! 是沙拉, 是主食, 是甜點, 也是便當 在線電子書 用戶評價

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玻璃罐常備菜72道: 輕食新運動! 是沙拉, 是主食, 是甜點, 也是便當 在線電子書 著者簡介

Rin Hiroko

日本知名料理研究傢、食物搭配師。在從事醫療相關工作的過程中，注意到飲食與健康的關係。於是便以在京都學習的懷石料理及東洋養生飲食的想法為基礎，構思齣好吃又簡單的香料及香草料理等。同時也擔任電視、雜誌的食物或派對場閤的料理規劃師等。目前也與餐廳閤作開發玻璃罐餐點。

■譯者簡介

黃薇嬪

翻譯時，我試做瞭食譜中的法式油醋醬，

真的超級簡單又好用。

我已經準備好WECK鬱金香罐瞭，就等著夏天到來。

玻璃罐常備菜72道: 輕食新運動! 是沙拉, 是主食, 是甜點, 也是便當 在線電子書 著者簡介

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玻璃罐常備菜72道: 輕食新運動! 是沙拉, 是主食, 是甜點, 也是便當 在線電子書 圖書描述

風靡紐約東京的話題食尚

即使再忙，也能每天品嚐美味健康的輕食料理……

不但能常保新鮮，也絕對美味！

適閤整罐攜帶齣門隨時享受天然輕食，

更可做為傢中常備保存的料理。

除瞭能把冰箱裡的剩餘食材全都用光光，

還能一次吃到多種蔬菜，輕爽無負擔。

【無可取代的超強特色】

◎利用玻璃密封罐的特質，可製作齣常備4天的沙拉。

◎隻要3～4種食材，搭配4種不同沙拉醬，就能變化齣一週的菜色。

◎不單隻有沙拉，還有肉、海鮮等主食。

◎還能製作甜點罐、水果罐，以及雞尾酒飲料。

◎作法簡單，不需花費太多時間，就算每天製作也不覺負擔。

◎一手就能掌握的玻璃罐，放在冰箱也不佔位子。

◎色彩繽紛的漸層外觀，視覺與味覺同時滿足！

【本書絕對好吃的獨門秘訣】

1、依食材特性說明放入的順序

詳細說明食材的特性，以及每一層應該如何放置的相關常識。

作法簡潔又清晰，隻要步驟❶、❷、❸、❹就完成。

2、由4種自製沙拉醬組成72道食譜

以四種風味醬汁來變化：美乃滋沙拉醬、法式油醋醬、醬油沙拉醬、韓式辣味沙拉醬 。隻要準備一樣的食材，便可享用到迥然不同的口味。不需擔心備太多食材而造成浪費，特別適閤無法天天下廚的人。

3、延長保存期限的秘密

不隻是因為使用能夠密封的玻璃罐，食材的放入順序更是重要！

並非講究配色美麗，而是要用對方法，纔能常備3~4天。

4、從1人份到派對份量，初學者也能輕易上手

本書主要介紹使用240ml玻璃罐，但多人分享時，食材份量可直接等比計算。

隻要使用3～4種蔬菜就能夠完成，最適閤上班族女性及忙碌的媽媽們。

5、不佔空間好收藏，隨身攜帶很方便

相對於便當盒式容器，直立式的玻璃罐，更不佔空間，放在冰箱也不佔位子

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