古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的，绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾，记录了民国平常人家的三餐饮食，带你走进民国人家。
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原來三鮮「最普遍的一種」是蝦仁、海參、冬筍⋯⋯
评分北方平民的日常吃食~比较简略的介绍，如果能结合更多四时生活场景以及民俗来写应该会更有看头。作为一个在北方呆了七年的南方人，我竟然大部分都吃过呢????
评分亚马逊借阅电子书。细致得吓人，读来心酸不已。
评分在熟知的北京市民生活之外补充了相当一部分京郊农村生活的材料，也教授了大量的面食做法和小技巧，看起来非常实用。但转念一想我是个南方人……
评分原來三鮮「最普遍的一種」是蝦仁、海參、冬筍⋯⋯
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