古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的,绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾,记录了民国平常人家的三餐饮食,带你走进民国人家。
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平淡中见隽永
评分有民俗学价值
评分亚马逊借阅电子书。细致得吓人,读来心酸不已。
评分和唐鲁孙的作品相映成趣~另外终于走了一个解释为啥煮捞饭~
评分難得齊先生心系苦寒人,為饅頭棗糕窩頭火燒們著書立傳。原來花卷是「花樣極多」的卷子!我一直以為是「像花一樣的卷兒」。
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