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手冲咖啡
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
周志燕 作者
中国轻工业出版社
周志燕 译者
2016-2-1 出版日期
0 页数
CNY 36.00 价格
平装
丛书系列
9787518406630 图书编码

手冲咖啡 在线电子书 图书标签: 咖啡  生活  入门  日本  科普  手工  上图  working   

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发表于2025-03-05

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知道了哈里奥和卡利塔漏杯的不同冲泡方法

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最近有点儿不务正业，入坑中

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太笼统，翻翻即可。

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前半本图文并茂介绍家常主流几大品牌的手冲器具及区别 最近入手的哈利欧全套手冲壶及研磨机滤纸和基本萃取方式都有介绍 但是虹吸壶的使用写的还是一知半解不够详细 后半本相对的文字比前半段多了很多 则写咖啡馆的拉花制作 花式奶油咖啡 滴漏冰咖啡的萃取 各式咖啡豆的特性产地风味等 作者是日本人 几家东京的网红店在尾声是着重介绍的 包括他自己开的咖啡店也在其中 闲暇读物图书馆借的书 一小时看完 图片倒是配的精美 文字很少 凑厚度吧 咖啡入门采购装备指南

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