酒時光 在線電子書 圖書標籤: 酒 文化 隨筆 leisure *三聯@北京* 酒文化 中國 ***活字/一石文化***
發表於2024-11-04
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評分準4。略裝的散文式敘述中,順帶介紹瞭法國的幾大産區典故。帕剋被批得很慘……
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評分新書活動很贊,在宵雲路一傢頂級法國餐廳,纔100塊,不過已經是6年的事情瞭……起碼可以知道四大産區的基本風格,小品文,有點意思
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陳增濤,香港中文大學物理係畢業,後赴法國巴黎大學留學,攻讀天文地理、西方哲學
和經濟學。上世紀80 年代進入投資界,創立及改造企業,尤精食品産業。後從商界隱退,在地中海釀酒自娛。近年開始撰寫專欄。
“紅酒達人”陳增濤帶領我們漫走法國葡萄酒四大産地——波爾多、勃艮第、普羅旺斯、北羅納河榖,聊名酒掌故,葡萄園裏識風土;閑來翻山越嶺,探訪鮮為人知的個性小酒莊……內附推薦酒單及搭配中餐的紅酒指南。
我对红酒感兴趣但谈不上精通,也经常看一些关于红酒方面的文章,但写的大多偏知识性,读起来相当乏味。这本书以随笔的形式不经意间就讲了很多红酒的知识、趣闻,带我们游历了法国红酒的四大产区。很不错的书,希望下次再去法国这些酒庄的时候会更有感触。
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