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零失败面包机教科书

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小鱼妈 作者
后浪丨北京联合出版公司
后浪
译者
2017-5 出版日期
144 页数
58.00元 价格
平装
丛书系列
9787550291898 图书编码

零失败面包机教科书 在线电子书 图书标签: 烘焙  面包机  甜点  料理  好书,值得一读  后浪  2017  ***后浪***   


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发表于2024-12-23


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零失败面包机教科书 在线电子书 用户评价

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面包机?心动了

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对于厨房烘培小白级的我,这本书简直算是????级的书了,比起好多指导性的烘培书籍来说,这本书里的描述详细,照片对应的步骤也非常详尽,变化的做法也非常多,没有那么多的废话,让我这么小白的人有耐心继续读下去,也有跟着做的欲望,成功一次,就会期待下一次成功,就会引导自己增加花样,多做几个不同的面包~漫长的人生,把自己变得有趣,需要学习的太多,这样的好书,我非常期待出版社和作者多多出品,我也非常愿意掏钱包来买下它的!

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面包机?心动了

评分

实用度较高的清新类干货型入门烘培读物。排版方面,字体使用和图片加持贴合周到。内容方面,既没有国内一些入门类书籍貌似一味拉近与时代的距离,在言语使用上的卡通化、网络化的浮夸倾向;也没有像过去的一些美食教材犯一板一眼专业词汇漫天飞的通病。由浅入深,简易明了,可操作性强,制作种类既大众化又有亮人眼球的出新作品。最关键的是,可将面包机物尽其用,夹带一些健康饮食类的基础扫盲窍门,很适合像我这种一片迷茫的初学者。

评分

对于厨房烘培小白级的我,这本书简直算是????级的书了,比起好多指导性的烘培书籍来说,这本书里的描述详细,照片对应的步骤也非常详尽,变化的做法也非常多,没有那么多的废话,让我这么小白的人有耐心继续读下去,也有跟着做的欲望,成功一次,就会期待下一次成功,就会引导自己增加花样,多做几个不同的面包~漫长的人生,把自己变得有趣,需要学习的太多,这样的好书,我非常期待出版社和作者多多出品,我也非常愿意掏钱包来买下它的!

零失败面包机教科书 在线电子书 著者简介

小鱼妈(陈怡安)

是台湾知名博主、烹饪达人及“平民团购天后”,育有一子“小鱼”和一女“美人鱼”。为了改善儿子小鱼对面包过敏的情况,小鱼妈决心开始学习烘焙,并在Facebook上建立烘焙社团“鱼您分享•幸福烘焙机”,受到了广泛关注,在与众多“烘焙妈妈”的交流沟通以及亲身试验中,小鱼妈总结出一系列简单易操作的面包机食谱,并且希望向更多的人分享自己的心得。


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零失败面包机教科书 在线电子书 图书描述

超550张步骤图

让你看图就会做!

...................

※编辑推荐※

◆ 在本书中,心灵手巧的小鱼妈不仅为您提供大量面包机食谱,还特别开发了变化技法让平凡的面包机也能花样百出。真正安全、方便的面包店就是你家的厨房。

◆ 经典基本款面包+小鱼妈私家秘技,面包完美大变身!

◆采用当季水果、新鲜食材,做出“妈妈牌”安心面包!

◆更有19种面包机变化使用法,让你每天都有新口味!

...................

※内容简介※

觉得在面包店买面包不安心?

家里买了面包机却只用过几次?

一想起自己做面包就觉得好麻烦?

好不容易下定决心,却发现做面包的食谱都很难看懂?

这些问题都能在本书中找到解决方案,书中详细介绍了使用面包机做面包所需要准备的食材和配料,并有海量图片逐步解析做面包的步骤,简单易操作,更有许多变化技法为面包增添更多的风味。总而言之,这是一本轻松易上手、看图就会做的面包机食谱书。

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零失败面包机教科书 在线电子书 读后感

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我大概是所有认识的人当中最懒于为吃付出心血和努力的人了,并不是我天生不喜欢美食,而是没有太多主动追求美食的天然动机。即便如此,女生骨子里爱甜食的基因还是克服不了。无论是自己常住的街道,街上闲晃的时候,要么冰激凌,要么甜品店,总要光顾一下的;或是去到陌生的城...

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我大概是所有认识的人当中最懒于为吃付出心血和努力的人了,并不是我天生不喜欢美食,而是没有太多主动追求美食的天然动机。即便如此,女生骨子里爱甜食的基因还是克服不了。无论是自己常住的街道,街上闲晃的时候,要么冰激凌,要么甜品店,总要光顾一下的;或是去到陌生的城...

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有一台面包机,做面包真是方便是不少; 而有一本关于面包机的教科书,那让用面包机做面包更是得心应手; 即使没有面包机,但是如果有这本《零失败面包机教科书》,依然可以让你做出让人赞叹不已的好吃面包。 不信?不信,你来瞧一瞧。 今天,我先不说用面包机做面包,就用这书...  

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有一台面包机,做面包真是方便是不少; 而有一本关于面包机的教科书,那让用面包机做面包更是得心应手; 即使没有面包机,但是如果有这本《零失败面包机教科书》,依然可以让你做出让人赞叹不已的好吃面包。 不信?不信,你来瞧一瞧。 今天,我先不说用面包机做面包,就用这书...  

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有一台面包机,做面包真是方便是不少; 而有一本关于面包机的教科书,那让用面包机做面包更是得心应手; 即使没有面包机,但是如果有这本《零失败面包机教科书》,依然可以让你做出让人赞叹不已的好吃面包。 不信?不信,你来瞧一瞧。 今天,我先不说用面包机做面包,就用这书...  

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