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陳慈玉作者

商務印書館

譯者

2017-4 出版日期

153 頁數

22.00 價格

平裝

文明小史叢書系列

9787100125826 圖書編碼

生津解渴在線電子書圖書標籤: 茶曆史文化史文化經濟史文明小史颱灣 2017

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發表於2024-05-18

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生津解渴在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

遣詞造句十分彆扭，行文極不流暢，內容單一。

評分☆☆☆☆☆

很直白的講瞭近代茶葉的貿易發展史，簡單明白，因為讀過《茶葉戰爭》，腦子裏對於茶葉引起的貿易和戰爭有一個係統的認知，讀完算是一個加強記憶的作用吧。但是，這隻是針對內容而言，作者的自序和餘論實在不敢苟同。言語之間那種清高自傲的優越感到底是從何而來的？對於中國喝茶是精神文化，而對於西方則是物質文化?而且，茶傲視咖啡、可可的結論是怎麼得齣來的？喝茶跟喝咖啡並沒有高下之分，純圖一樂，作為一個學者，還是多點包容心吧。

評分☆☆☆☆☆

英國商人怎樣推動中國茶葉全球化並扶持印度茶和日本茶上位|･ω･*)

評分☆☆☆☆☆

1875年以前，世界市場對中國茶的需求日益增長，由於中國是世界首要産茶國，因此外商紛紛來到中國參與茶葉貿易。這一時期中國茶貿易的擴大，並非由於中國本身生産、流通等條件的變革所緻，而是在市場的擴大、價格的決定、貿易的結算和貿易的擔當各方麵，皆受到外國市場的規製與主導。中國茶葉貿易中心從廣州到福州再到漢口的轉變本質上是西方國傢對中國茶葉需求不斷改變的結果，是由外國商人所一手造成的，是中國茶市場從屬於世界市場的錶現。外國資本控製瞭中國茶的流通環節，並影響其生産過程。中國茶商因為資本和經營方麵的劣勢不能直接參與國際貿易，中國茶貿易因此也無法發揮其自主性，隻得隨著外國市場的需要與外國商人購買對象的轉移而衰落。隨著印度茶和日本茶的崛起，中國茶也逐漸由賣方市場轉變為買方市場，外國商人也逐漸放棄瞭中國茶貿易

評分☆☆☆☆☆

書小乾貨多。到底是颱灣齣身，東大博士，視界不一樣。

生津解渴在線電子書著者簡介

陳慈玉，日本東京大學博士，曾任淡江大學副教授，現任“中研院”近代史研究所研究員。主要研究領域：近代中國經濟史，近代日本經濟史。著有《近代中國茶業的發展與世界市場》、《近代中國的機械繅絲工業》、《日本曆史與文化》(閤著)、《清代糧食畝産量研究》(閤著)、《颱北縣茶業發展史》、《颱灣礦業史上的第一傢族――基隆顔傢研究》、《日本在華煤業投資四十年》、《近代中國茶業之發展》。