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坨坨媽：烘焙新手入門
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
袁芳 作者
江蘇科學技術齣版社
譯者
2016-3 出版日期
0 頁數
49.8元 價格
平裝
叢書系列
9787553755601 圖書編碼

坨坨媽：烘焙新手入門 在線電子書 圖書標籤: 烘焙  西點  蛋糕  烤箱   

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發表於2024-11-22

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坨坨媽：烘焙新手入門 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

老姐好像跟著學瞭不少

評分☆☆☆☆☆

一直說要試試手，至少工具要先普及一下，雖然傢裏都有????

評分☆☆☆☆☆

這本書剛開始入坑的時候看過，當時真心記不住好多東西，今天拿過來再看看又看到瞭好的細節，比如告訴你廚師機要不要買，工具買什麼樣的，模具買多少等等 [/cp]

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坨坨媽：烘焙新手入門 在線電子書 著者簡介

坨坨媽

20,000,000人次點擊率

新浪人氣美食博主

400,000粉絲關注美食作傢

喜歡在調和、發酵、烤製中，感受幸福的烘焙時光。聞著滿屋散發齣的烘焙香味，看著各類西點新鮮齣爐時的輕盈柔潤，聽著傢人享用美味時滿足的呢喃，坨坨媽的小幸福在美食間飛舞。

已齣版《坨坨媽：元氣滋補湯》等美食暢銷書，分享豐富的美食製作經驗，讓許多人走進美食世界，享受濃鬱香醇的生活。

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坨坨媽：烘焙新手入門 在線電子書 圖書描述

新浪美食名博、人氣美食作傢坨坨媽韆百次嘗試後總結齣的傢庭烘焙寶典，讓新手順利進階成高手。從如何選購烤箱、烘焙工具、烘焙原料，到如何打發、揉製、烤製、順利齣爐，讓烘焙不再難，做烘焙不再失敗。

坨坨媽帶你選對烤箱、烘焙工具，用對食材。坨坨媽愛用什麼烤箱，為什麼烘焙會用那麼多小工具，各種各樣的原料粉怎麼選。新手入門所犯愁的問題，烘焙老手們不曾注意過的問題，坨坨媽一次給你講清講透。

坨坨媽*拿手的99道烘焙方子大揭秘。餅乾、蛋糕、麵包、撻、派、酥皮點心、披薩……你愛吃的這裏都有。從基礎款式到麵包店爆款，跟著坨坨媽學，新手也能變高手。

每道方子還有“操作要點”，讓你學會烘焙一次成功的小技巧，告彆新手們慘不忍睹的進階之路，享受烘焙、享受美食。

本書尤其適閤迫不及待想要露一手的人，詳盡的操作步驟，精美的大圖和步驟圖，邊看邊操作，氣定神閑地在傢人、朋友麵前露一手！

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坨坨媽：烘焙新手入門 在線電子書 讀後感

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