中國居民膳食指南 在線電子書 圖書標籤: 健康 飲食 營養 膳食指南 營養學 科普 養生 生活
發表於2024-11-22
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很科學具體的一本膳食書
評分科普。。
評分閱
評分客觀公正,數據翔實,不錯的飲食健康科普書
評分至少結閤《營養聖經》纔能做到比較完整的參考讀物
中國營養學會(Chinese Nutrition Society,CNS)始創於1945年,1950年並入“生理科學會”。1981年在中國科協批準下復會。接受業務主管單位中國科協和社團登記管理單位中華人民共和國民政部的業務指導和監督,學會掛靠衛生部。
學會在理事會的領導下開展各項工作,瀋治平、顧景範、陳孝曙分彆任第一、二、三屆理事長,葛可佑任第四、五、六屆理事長,程義勇為現任第七屆理事長。
中國營養學會先後加入國際營養科學聯閤會(IUNS)和亞洲營養學會聯閤會(FANS)。學會現有會員12000餘名,分布在全國有關的科研、教學、防病、醫療、食品、農業等部門。
該書由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。一般人群膳食指南共有10條,適閤於6歲以上的正常人群。特定人群膳食指南是根據各人群的生理特點及其對膳食營養需要而製定的。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、兒童青少年和老年人群。平衡膳食寶塔以直觀的形式告訴居民每日應攝入的食物種類、閤理數量及適宜的身體活動量。
这本书是我送给母亲的礼物,因为母亲退休后最重要的工作就是为全家人的餐饮把关。她也常常在报纸上看关于饮食健康的内容,有的时候还做些剪报(当然和她是老师有关,职业习惯啦)。在电视上看到相关的栏目她也很关注,看过之后有时还要做笔记。我在网上看到这本书就立即决定作...
評分本文所有食物重量为可食用部分的重量 取自书中的参考 2800大卡代谢率每日每天建议食物摄入量: 主食(谷物/面/薯类):450g 豆类:50g 蔬菜:500g 水果:500g 禽畜类:75g 鱼/水产:100g 蛋:50g 乳制品:300g 烹调油:30g 盐:6g 根据个人情况的实际调整: 本人属于较高强...
評分这本书是我送给母亲的礼物,因为母亲退休后最重要的工作就是为全家人的餐饮把关。她也常常在报纸上看关于饮食健康的内容,有的时候还做些剪报(当然和她是老师有关,职业习惯啦)。在电视上看到相关的栏目她也很关注,看过之后有时还要做笔记。我在网上看到这本书就立即决定作...
評分 評分《中国居民膳食指南》是一本每个人都应该阅读的书,书中讲了一般人的十条膳食指南,特殊人群的饮食准则和膳食宝塔。对于每天吃什么我们是没有一个科学的观念的,以前穷能吃什么吃什么,现在社会富裕了大口吃肉大口喝酒,武侠小说里的快意人生正被我们实现着。这样的饮食方式并...
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