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碗净福至 在线电子书 图书标签: 蔡澜 吃货 美食 想读，一定很精彩！ 好书，值得一读 温暖 正能量 散文随笔
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发表于2024-11-21
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碗净福至 在线电子书 用户评价
蔡澜这个“猪油党”，写吃从来忘不了给猪油平反。我自己的经验，做中式点心，起酥还是必须猪油。植物油寡淡，黄油膻气，闻起来就不对。吃到嘴里就更是对比分明，猪油起酥绵密香醇，点心味儿正，口感饱满，真是妙品。 蔡澜的文章给人洒脱之感，能看出为人。我喜欢看他的文章，很大程度是喜欢他这种态度。
评分有几分当年读雅舍小品的感觉。真正有见解和常识的长者写文章，反而文字朴实，无丝毫雕琢垒砌，讲究意蕴回甘。最喜欢谈酒的第二章，喜欢微醉后感觉的描写“飘飘然，语到喃喃时”，喝酒的人与被酒喝的人的概念也相当有趣，介绍了几种酒，但读完仍觉得不过瘾，不知道蔡先生是否有专门针对酒的作品集，如果没有，以后出一本吧。
评分蔡澜老头子最有趣
评分比较喜欢后半部的美食人生感悟。一直觉得美食要是搭配图片更佳
评分洒脱智慧的老饕之语
碗净福至 在线电子书 著者简介
蔡澜：会生活 有趣味 真洒脱
食神
《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问；联手深圳卫视，打造了美食王牌节目《蔡澜食尚》，并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席。
才子
与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”。专栏作家，邵氏、嘉禾等公司电影监制、节目主持人，书法、篆刻、绘画样样皆通，目前已出版作品超过200本。
洒脱
生性豁达，金庸说“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人”，倪匡说“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人”，黄霑说“蔡澜是我最值得信赖的朋友”。
碗净福至 在线电子书 图书目录
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碗净福至 在线电子书 图书描述
描摹各色风味，趣品百态世相。写佳肴美食，也是写别样的风土人情和世相人心。既有对各地美食的悉心记录，也有对生活中常见食材的独特解读。
台湾失传的办桌菜，小樽鱼市的八角鱼，难得正宗的潮州味，舍命一吃的河豚宴……食物诱人的香气仿佛能从书里冒出来，最终又投射在我们的平凡生活里，化作用心对待的一日三餐。
碗净福至 在线电子书 读后感
最近阅读了一本书，书的名字叫做《碗净福至》，看到这样的书名，就会联想到很多很多，我们生活中在吃饭的时候，总是习惯用碗来装饭，碗干净了，福气自然就来了。而同时也想到了小学时候我们学过的一首古诗词《悯农》 锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首古诗...
评分古语有云：民以食为天。 这个道理再简单不过，食，是生存的基础，如果没有吃饱就没有足够的体力干活，更别提更高的精神追求。 随着人民生活水平的提高，现在的人们对食的追求，不再是简单的填饱肚子，而是吃好，吃出花样来；于是，在美食遍野的今天就诞生了无数的吃货。吃货，...
评分 评分古语有云：民以食为天。 这个道理再简单不过，食，是生存的基础，如果没有吃饱就没有足够的体力干活，更别提更高的精神追求。 随着人民生活水平的提高，现在的人们对食的追求，不再是简单的填饱肚子，而是吃好，吃出花样来；于是，在美食遍野的今天就诞生了无数的吃货。吃货，...
评分一方水土养育一方人，不同的地方有不同的风俗习惯。我们在吃遍美食的同时，也是在经历一种文化的洗礼。有些东西你之蜜糖，我之砒霜，反之亦然。 有的时候我们居于自身的习惯，不肯尝试新鲜的食物。总感觉以前吃过的就已经很美味了，这东西闻所未闻，观其卖相，也不怎么着，应该...
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