饮膳正要 在线电子书 图书标签: 饮食 中医 养生 古籍饮食 忽思慧 食文化 食材 吃
发表于2025-02-16
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吃好睡好才是正道
评分非中医爱好者,于我而言,些书的价值在于了解一古代的饮食,里面食疗方的做法,看看就好,也没什么兴趣去做,照方煮了估计味道也不怎么样,不加油盐酱醋,能是个什么味。 还有一些内容得当神话故事看,比如服黄精能飞升,神仙枕方等等。
评分忽思慧相当于元代的食疗药膳御医,毫无疑问,摄生道理讲得挺透彻
评分养生之道,饮食禁忌,卫生情况。
评分中国书店影印《四部丛刊》影印明刊本
中国第一部有关食物营养、疗效食品、食物效法的专著。元代蒙古族医学家忽思慧撰。初刻于至顺元年(1330)。早年传往日本,明、清两代曾多次翻印,广为流传。忽思慧是元代皇帝的饮膳太医,主管宫廷饮膳烹调之事。他继承整理古代医学理论,广泛收集蒙、回、维吾尔等民族的食疗方法,并根据自己的经验撰成此书。
tm太坑爹了!! 很多东西译者都不能说清楚是什么!! 毫无实用性!!
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评分“国以民为本,民以食为天”,可见饮食对于人类的重要性。随着人们生活水平的日益提高,人民群众越来越关注营养养生,使自己生活得更健康、更长寿。“盛世食药膳,国宁人康健”,进食药膳是许多人追求健康的选择。然而新时期的药膳,只是沿用个别古代膳方,体系不赡,有些甚至...
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