飲膳正要 在線電子書 圖書標籤: 飲食  中醫  養生  古籍飲食  忽思慧  食文化  食材  吃   

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用羊頗多

養生可看

忽思慧相當於元代的食療藥膳禦醫，毫無疑問，攝生道理講得挺透徹

對羊肉有著謎一樣的執著。

非中醫愛好者，於我而言，些書的價值在於瞭解一古代的飲食，裏麵食療方的做法，看看就好，也沒什麼興趣去做，照方煮瞭估計味道也不怎麼樣，不加油鹽醬醋，能是個什麼味。 還有一些內容得當神話故事看，比如服黃精能飛升，神仙枕方等等。

“国以民为本，民以食为天”，可见饮食对于人类的重要性。随着人们生活水平的日益提高，人民群众越来越关注营养养生，使自己生活得更健康、更长寿。“盛世食药膳，国宁人康健”，进食药膳是许多人追求健康的选择。然而新时期的药膳，只是沿用个别古代膳方，体系不赡，有些甚至...  

“国以民为本，民以食为天”，可见饮食对于人类的重要性。随着人们生活水平的日益提高，人民群众越来越关注营养养生，使自己生活得更健康、更长寿。“盛世食药膳，国宁人康健”，进食药膳是许多人追求健康的选择。然而新时期的药膳，只是沿用个别古代膳方，体系不赡，有些甚至...  

“参天地为人，人莫不饮食”，饮食之道古已有之。我所看的不是整本书，看的是第2卷的61个方子，即所谓《食疗方》： 食疗方有元代营养学家忽思慧撰写，他曾任饮膳太医，管理宫廷的饮膳烹饪工作。所以此书的最大特点就是集中了很多蒙元的食物特色，而在其食物的性状描述...  

“国以民为本，民以食为天”，可见饮食对于人类的重要性。随着人们生活水平的日益提高，人民群众越来越关注营养养生，使自己生活得更健康、更长寿。“盛世食药膳，国宁人康健”，进食药膳是许多人追求健康的选择。然而新时期的药膳，只是沿用个别古代膳方，体系不赡，有些甚至...  

tm太坑爹了！！ 很多东西译者都不能说清楚是什么！！ 毫无实用性！！