牛奶 謊言與內幕 在線電子書 圖書標籤: 健康 牛奶 科普 行業內幕 營養學 養生 生活 素食
發表於2024-11-22
牛奶 謊言與內幕 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
盡信書不如無書,但我堅信自己對肉的偏見和對牛奶的恐懼是對的。也終於知道為什麼我最喜歡吃的菜是#開水白菜#瞭,因為我的舌頭還沒有被廣告同化。
評分顛覆。
評分一年後再讀。
評分對這本書的反常識錶示懷疑 雖然列舉齣瞭數據及實驗(但是我沒查證) 還是覺得不可相信
評分此生無牛奶
作者蒂埃裏•蘇卡是法國知名科學專欄記者、暢銷書作傢,任《營養》電子月刊與《健康新知》等健康與營養雜誌專欄主編,也是“美國營養學院” (American College of Nutrition)會員之一。
《牛奶謊言與內幕》作者的意圖並非告誡讀者摒棄牛奶,遠離牛奶,而是希望讀者在瞭解牛奶真相之後,在消費牛奶時保持清醒客觀的態度,遠離工業化帶來的文明病。作者對於牛奶産業發展曆史的闡述引人入勝;對於牛奶可能引發的疾病的描述詳盡細緻。相信注重健康飲食、鍾愛身體保養的您一定不會錯過!
这本书是从另外一本书《健康档案》看到的(抱歉,名字忘了,书还在家里放着,大意就是七十年代美国人和中国人得病的分析,中国人都是炎症,美国人都是癌症,就是因为食物不同) 这本书读完了,你就知道了,除了小孩子喝牛奶,成年人只能喝酸奶, 关于牛奶,推荐一下徐文斌老师...
評分一直以来,公众都被牛奶宣传的益处所吸引,甚至以为补充钙质就等于多喝牛奶,我之前也是这么认为的。公众能接触的只是他们愿意告诉的定论,但事实的真相我们却无法得知,科学,难道是他们的科学吗?我们都中了牛奶的毒,过量摄取牛奶不仅会提高罹患糖尿病、乳癌、前列腺...
評分一直以来,公众都被牛奶宣传的益处所吸引,甚至以为补充钙质就等于多喝牛奶,我之前也是这么认为的。公众能接触的只是他们愿意告诉的定论,但事实的真相我们却无法得知,科学,难道是他们的科学吗?我们都中了牛奶的毒,过量摄取牛奶不仅会提高罹患糖尿病、乳癌、前列腺...
評分还算是略有意思的一本书。作者以一种戏谑和嘲讽的眼光对法国整个牛奶行业和人们关于牛奶的一些普遍观点进行了批判。书中举例也较详细,作者文笔也颇有性格。虽然出身于喝着牛奶长大的国家,但是作者对于牛奶却进行了狠狠的批判。但是很多观点过于标新立异,论证的权威性还有待...
評分这本书是从另外一本书《健康档案》看到的(抱歉,名字忘了,书还在家里放着,大意就是七十年代美国人和中国人得病的分析,中国人都是炎症,美国人都是癌症,就是因为食物不同) 这本书读完了,你就知道了,除了小孩子喝牛奶,成年人只能喝酸奶, 关于牛奶,推荐一下徐文斌老师...
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