鱼类增养殖学

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出版者:
作者:申玉春 编
出品人:
页数:303
译者:
出版时间:2008-7
价格:34.00元
装帧:
isbn号码:9787109121072
丛书系列:
图书标签:
  • 鱼类
  • 增养殖
  • 水产
  • 渔业
  • 养殖技术
  • 生物学
  • 动物科学
  • 水生生物
  • 农业
  • 渔业科学
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具体描述

《全国高等农林院校"十一五"规划教材:鱼类增养殖学》全面地总结了我国目前形成一定规模的主要养殖经济鱼类的生物学特性,比较系统地阐述了鱼类人工繁殖、苗种培育、食用鱼养殖,鱼类增殖和资源保护的理论与技术,介绍了各种类型增养殖水域的水环境特征、养殖用水和废水净化处理技术以及活鱼运输和鱼类安全越冬的方法,还对我国自然水域与鱼类资源开发利用所面临的环境污染问题与资源衰退问题,自然水域合理放养的水产养殖容量问题进行了讨论。本教材融理论基础、应用技术、生产实践于一体,反映了国内外鱼类增养殖学科发展水平及新技术和新方法。全书共分9章,内容包括:绪论、主要养殖鱼类的生物学、养殖水域污染与控制、鱼类人工繁殖的生物学基础、鱼类的人工繁殖技术、鱼类苗种培育、食用鱼养殖、鱼类资源增殖与保护、活鱼运输和鱼类越冬。

跨越海洋的智慧:深海渔业与可持续发展之路 在这浩瀚无垠的蓝色星球上,海洋孕育了无数生命,其中鱼类更是构成生态系统的重要一环,也一直是人类赖以生存和发展的重要资源。然而,随着全球人口的激增和对水产品需求的不断攀升,传统的捕捞方式已难以为继,海洋渔业正面临着前所未有的挑战——资源枯竭、生态破坏、市场波动……在这样的背景下,如何以更智慧、更负责任的方式,解锁海洋的馈赠,实现渔业的可持续发展,成为了摆在我们面前的紧迫课题。 本书并非着眼于狭义的“鱼类增养殖学”,即单一系列鱼种在特定水域的人工培育技术,而是将视野投向更广阔的海洋,探讨一种宏观的、系统性的、面向未来的海洋渔业发展战略。我们相信,真正的可持续发展,需要超越个体物种的精细化管理,而要深入理解整个海洋生态系统的运行规律,并在此基础上构建一套科学、高效、环境友好的渔业生产和管理体系。 第一部分:洞悉海洋的脉搏——深海生态系统的奥秘 在深入探讨可持续发展之前,我们必须首先成为海洋的忠实倾听者。本部分将带领读者走进神秘而充满活力的深海世界,揭示其复杂的生态结构与功能。 海洋的生命网络: 我们将从宏观角度审视海洋食物网的构成,理解不同鱼类种群之间、鱼类与其他海洋生物(如浮游生物、甲壳类、头足类、海洋哺乳动物等)之间的相互依存和制约关系。这包括不同营养级之间的能量流动,以及关键物种在维持生态平衡中所扮演的角色。 栖息地的力量: 鱼类的生存与繁衍离不开适宜的栖息地。我们将详细探讨不同类型海洋栖息地(如珊瑚礁、海草床、红树林、深海海沟、大陆架等)的生态学特征,以及它们如何影响鱼类的分布、生长、繁殖和迁徙。重点将关注这些栖息地如何为鱼类提供食物、庇护所和产卵场所,并深入分析人类活动(如过度捕捞、污染、填海造地)对这些脆弱生态系统的破坏性影响。 气候变化下的海洋变奏曲: 全球气候变化正在深刻地改变着海洋环境。我们将深入剖析海水温度升高、海洋酸化、海平面上升、洋流模式改变等因素对海洋生态系统和鱼类种群的影响。这包括对鱼类生理机能、繁殖周期、物种分布范围的改变,以及极端天气事件对渔业生产的冲击。我们将探讨如何预测这些变化,并制定适应性策略,以最大限度地降低气候变化对渔业的负面影响。 生物多样性的守护者: 海洋生物多样性是渔业资源可持续性的基石。本部分将阐述海洋生物多样性的重要性,包括其在维持生态系统稳定性、提供丰富渔业资源、潜在的医药和工业价值等方面。我们将探讨评估和监测生物多样性的方法,并重点介绍保护濒危海洋物种、建立海洋保护区等关键措施,以维护海洋生态系统的完整性。 第二部分:创新驱动的渔业范式——从捕捞到智慧养殖的转型 认识海洋只是第一步,关键在于如何将这份认知转化为可持续的行动。本部分将聚焦于渔业生产方式的革命性变革,强调创新、科技和负责任的实践。 精准捕捞与资源管理: 告别“靠天吃饭”的粗放式捕捞,拥抱基于科学的精准管理。我们将介绍先进的渔业资源评估技术,包括声学探测、渔获物采样分析、种群动态模型等,以准确评估种群数量、年龄结构和生长潜力。同时,将深入探讨不同捕捞策略的优劣,如限制捕捞量、休渔期设定、禁用破坏性渔具、引入捕捞配额制度等,旨在实现对渔业资源的“用好”而非“用尽”。 智慧渔场的设计与运营: 智能化的渔场管理正在重塑水产养殖业的未来。本部分将探讨如何利用物联网、大数据、人工智能等技术,实现对养殖环境(水质、温度、溶氧等)、养殖对象(生长状况、健康状态)的实时监测与精准调控。我们将介绍自动化投喂系统、疾病预警与诊断系统、精准用药技术等,以提高养殖效率,降低成本,减少环境污染。 循环经济与零废弃养殖: 传统的养殖模式往往产生大量的废弃物,对环境造成负担。本部分将倡导循环经济理念在渔业中的应用,探索如何将养殖副产品(如排泄物、残饵)转化为有机肥料、生物能源或其他高附加值产品,实现资源的循环利用。我们将介绍多营养层级综合养殖(IMTA)模式,即在同一水体中养殖不同营养级的物种,相互提供饵料和净化水质,构建“零废弃”的生态养殖体系。 基因技术与良种繁育: 培育抗病力强、生长速度快、适应性好的优良品种是提高养殖效益和应对环境挑战的关键。本部分将介绍现代育种技术,包括分子标记辅助育种、基因编辑等,如何应用于鱼类育种,加速优良性状的选育进程。我们将强调在应用这些技术时,必须充分考虑对遗传多样性的影响,避免单一品种过度集中带来的风险。 健康与安全的保障: 消费者对食品安全和健康的关注日益提高,也对渔业生产提出了更高的要求。本部分将深入探讨如何建立完善的渔业质量安全追溯体系,从源头到餐桌,全程可追溯。我们将关注疾病防控策略,包括疫苗研发、生物安全措施、抗生素的合理使用等,确保生产出的水产品不仅美味,更安全健康。 第三部分:生态文明与海洋治理——构建人海和谐的未来 渔业的可持续发展,绝不仅仅是技术层面的革新,更关乎人类与海洋关系的重塑,以及全球海洋治理体系的完善。 海洋生态补偿与价值实现: 海洋生态系统提供了不可估量的服务,如调节气候、净化水质、固碳储能等。本部分将探讨如何量化海洋生态服务的价值,并建立相应的生态补偿机制。例如,通过渔业税收、生态基金等方式,将一部分渔业收益回馈给海洋生态保护,激励渔业从业者成为海洋生态的守护者。 蓝色经济与区域协同发展: 可持续渔业是蓝色经济的重要组成部分。本部分将分析如何通过发展绿色渔业、滨海旅游、海洋生物医药等产业,实现经济效益与生态效益的双赢。我们将强调区域合作的重要性,通过跨国界、跨区域的协调,共同应对跨界渔业资源管理、海洋污染治理等挑战。 公众参与与教育推广: 可持续渔业的实现,离不开全社会的共同努力。本部分将关注如何提高公众对海洋保护和可持续渔业的认知,通过教育、宣传、公民科学等方式,鼓励公众参与到海洋保护行动中来。我们将探讨如何引导消费者做出更负责任的消费选择,支持可持续渔业产品。 国际海洋治理与合作: 海洋是全人类共同的财富,也是我们共同的责任。本部分将深入探讨现有的国际海洋治理框架,如《联合国海洋法公约》等,并分析其在应对跨国渔业非法、不报告和不管制(IUU)捕捞、海洋污染、生物多样性丧失等全球性挑战中的作用和不足。我们将呼吁加强国际合作,建立更有效、更具约束力的海洋治理机制,共同守护蓝色家园。 结语: 本书的宗旨,是为所有关注海洋未来的人们提供一个更广阔的视角和更深刻的理解。我们相信,通过科技创新、生态智慧和全球协同,我们不仅能够满足日益增长的水产品需求,更能够实现人与海洋的和谐共生,为子孙后代留下一个生机勃勃的蓝色星球。这趟探索之旅,关乎生存,更关乎责任,让我们一同启航,驶向可持续发展的海洋未来。

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读后感

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用户评价

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读完这本书的导论部分,我感到作者对整个行业脉络的把握非常到位,那种宏观视野令人印象深刻。他似乎并不满足于罗列已有的技术,而是试图去探讨更深层次的——比如,如何平衡高密度养殖与生态友好性之间的矛盾。书中对新兴的循环水养殖系统(RAS)的探讨,虽然篇幅不算特别巨大,但切入点很刁钻,着重分析了其在能源消耗和污物处理上的瓶颈,而非一味鼓吹其“高科技”光环。这让我联想到我正在尝试的小型池塘改造项目,我们总是在追求更高的产量,却常常忽略了后期的环境负荷。这本书似乎在提醒我们,真正的先进性,在于构建一个能够自我循环、低干预的系统。从写作风格上看,它多用长句,逻辑链条极长,需要读者具备较强的抽象思维能力去跟进作者的论证过程,这对于那些习惯了快餐式知识的读者来说,可能是一个不小的挑战,但也正说明了其学术深度非同一般。

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这本新近入手的水产养殖领域的著作,虽然我还没能完全沉下心来细细品味,但仅凭初翻时的感受,就已经能察觉到它在行业内的分量。封面设计那种沉稳的深蓝色调,仿佛直接将人拉入了深邃的海洋,预示着内容必然是扎实而专业的。我特别关注了目录编排,它似乎采取了一种循序渐进的逻辑,从基础的养殖环境控制讲起,逐步深入到不同物种的营养需求与疾病防控,这种结构安排对于一个初涉水产领域的新人来说,无疑是一张清晰的导航图。我期待它能在水质管理这一关键环节提供更具操作性的指导,尤其是在应对当前气候变化带来的水温异常波动时,书中是否有提出创新的、符合现代可持续发展理念的解决方案。毕竟,养殖的成功与否,往往就系于那一池水质的微妙平衡之中。如果这本书能提供详实的案例分析,而非仅仅停留在理论层面,那它的价值将不可估量。我得说,光是那种厚重的纸张质感,就已经传递出作者和出版方对知识的敬畏之心。

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这本书给我带来的最大启发,在于其对“风险管理”的系统性论述。它不仅仅谈论如何预防疾病爆发,而是深入剖析了市场风险、政策变动对养殖业的冲击,并尝试提供结构性的应对思路。作者用相当大的笔墨讨论了供应链的弹性构建,强调分散化养殖的必要性,这一点在经历了去年的极端天气事件后,显得尤为重要。它让我们意识到,养殖学研究不应仅仅局限于“如何养好鱼”,更要延伸到“如何在不确定的商业环境中生存下来”。这种跨学科的视角,使得这本书的价值超越了单纯的技术手册范畴,更像是一部现代水产企业家的商业战略指南。它的语言风格在讨论这些宏观议题时,显得尤为冷静和审慎,没有过度乐观的倾向,而是用严谨的数据和逻辑支撑起每一个建议,让人读后感到踏实,而不是盲目地受到鼓动。

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我对书中关于遗传选育和品种改良那几章的内容抱有极大的好奇和一丝保留的审视态度。作者似乎花了大量篇幅去介绍几种传统优势物种的分子标记技术应用,这无疑是紧跟生物技术前沿的。但老实说,在实际的养殖场操作中,很多中小养殖户对于复杂基因编辑技术望而却步,他们更需要的是一套易于理解、成本可控的群体选育策略。我更希望看到的是,如何利用现有的资源和工具,通过精细化的日常管理和记录,来达到持续提升种群性能的目的。书中是否提供了针对不同规模养殖场的“分级导入”建议?例如,对于一个年产值数百万的农场,与一个家庭式的小农场,其选育重点和实施难度应该有显著区分。如果这本书能用更朴实的语言,将高精尖的科研成果“翻译”成农场主能立即应用的SOP(标准操作流程),那它才算真正做到了理论与实践的完美结合,否则,这些精彩的理论展示就容易沦为学术论文的堆砌。

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这本书的排版和插图质量,坦白说,是远超我预期的。尤其是在介绍解剖学和病理学部分时,那些高清的彩色图谱,对于识别早期的病变迹象至关重要。以往我看的很多资料,插图模糊不清,根本无法准确对比健康和患病组织的不同。而这本,即便是微观层面的组织切片图,也看得出是经过精心挑选和优化的。这种对细节的执着,体现了作者团队的专业精神。不过,我注意到,在涉及一些相对小众或新兴的养殖物种(比如某些特定的贝类或藻类)时,相关章节的篇幅明显缩减,甚至配图都显得较为陈旧。这或许是受限于现有研究资源的稀缺性,但对于期望获得全面知识的读者来说,仍然是一个小小的遗憾。我希望未来的修订版能在这方面有所加强,真正做到覆盖更广阔的水产养殖谱系。

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