西贝的服务员为什么总爱笑 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
贾林男
商业作家，正和岛林男工作室创始人。曾任正和岛执行总编，创办企业家内参《决策参考》，著有《做踏踏实实的企业家——周其仁随访以色列七夕谈》。
贾林男深入商业一线，观察和写作商业故事。曾深度采访对话马云、柳传志、褚时健、江南春、包凡等数百位商界领袖、创业者。
为写作《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》，贾林男深度陪伴西贝创始人贾国龙及西贝4年，积累素材近千万字，力图全面反映西贝整个企业的灵魂。
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- 好书，值得一读
【内容简介】
一身“坏毛病”的员工怎么用，怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力？对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在企业发展的弯路上，企业家该如何激励自我，走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。
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员工个体的激励
在西贝员工眼中，贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的，有个性的，能力大的，能力小的，他都能把人用得“团团转”。他总是能很顺畅地把部下的心理负担抹掉，让人甩掉包袱，轻装前进，展现自己应有的状态，发挥出自己的能力。
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员工激励与组织驱动
西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”，他是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。
世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事，而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想，这个梦想与组织使命的方向一致，然后公开说出自己的梦想，大家相互成就，共同去追梦，那就是非凡组织。
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企业家的自我激励
老板的认知和能力，对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住，是企业人的常态。贾国龙封了顶，那就是西贝封了顶，因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。
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【编辑推荐】
◆当年任正非也曾不堪重压，是西贝服务员的快乐奋斗激励了他！
◆一分没赚损失百万，却更获重用与信赖；唱戏的突然成骨干，管理千人当高管……
◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学！
◆西贝餐饮集团创始人贾国龙：我郑重向大家推荐此书，值得买来一读！
◆西贝30周年内部读本公开，收录西贝历史上所有重大事件
◆《西贝的服务员为什么总爱笑》是首部关于西贝的著作
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【相关评论】
林男真厉害！他用四年的时间，钻到西贝的肚子里，把西贝人研究了个遍。四年，他参加了西贝无数个会议；四年，他访谈了西贝无数个员工，从高层经理到基层员工，包括一些边缘岗位的员工，洗碗工他都访谈了好多个，有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作，把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书，绝对值得买来一读！
——西贝餐饮集团创始人 贾国龙
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2000年前，我曾是忧郁症患者，多次想自杀……直到2006年，我在西贝莜面村吃饭，我们坐在大厅，有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌，我请她们来唱歌，一首歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观，这么热爱生活，贫困的农民都想活下来，为什么我不想活下来？那一天，我流了很多眼泪，从此我再也没想过要自杀。
——华为创始人 任正非
具体描述
读后感
这几天看了一本经济管理的书，叫做《西贝的服务员为什么总爱笑》，副标题是贾国龙激励3万员工的管理哲学。这本书列举了很多感人的真事，能让我们看到这家企业的发展脉络和人情味的企业文化。但是作为普通读者，我无法真正领会到管理方面的经验，所以将书中打动我的一些点修改后...
评分 评分 评分好的服务是什么？好的服务就是让顾客满意的服务！ 怎么做服务才能让顾客满意呢？首先你要有人，可现在的新进员工可谓是一身“坏毛病”，对于这样的员工怎么用？怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力，创造力，凝聚力？ 对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在...
评分管理学开宗明义，对学科的基本评价：既是科学，也是艺术。作为不生产实体产品的餐饮企业，最重要的管理对象就是服务，服务具有无形性、随机性、无法储存性。作为餐饮企业，我们需要的除了美味的饭菜、优雅的环境之外，最重要的就是可人的服务。 远的不说，就是家门前的几家饭店...
用户评价
从这本书才知道西贝，佩服贾国龙的大气，跟着这样的老板，只要愿意干，想不成才都难，想不挣钱都难，忍不住想去西贝店里吃一顿饭试试。最后一部分贾国龙的发展历程最值得看。
评分写得很真诚。业务和组织，两件事老贾都想得很明白、通透，尤其是对人性的把握上，大气，通透！
评分西贝的组织文化和赛场机制是西贝成功的组织保障。门店模式探索则引领者西贝的快速发展：三代小型店（ShoppingMall）模式让西贝享受了城市化商业综合体快速崛起的红利从而实现了百店规模的扩张；从麦香村、西贝肉夹馍、西贝酸奶屋快餐化小店模式的不断尝试则埋藏着西贝在外卖红利期万店规模的野心。《西贝服务员为什么爱笑》值得一读。
评分规模化管理，按照一般理解都是一个企业难题，但西贝式的管理很好地化解了规模化的难处。因为它在日常管理中，就注重组织力和各个层级管理者能力的培养。一旦规模化，反而激活了组织中各个环节，成为一个自驱动的大组织。
评分整本书都有一种中国企业独特的“正道”在里面，当下国内的商业社会正缺少这一“正道”。
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