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西贝的服务员为什么总爱笑

简体网页||繁体网页
贾林男 作者
文汇出版社
译者
2019-8-20 出版日期
360 页数
56.00元 价格
平装
读客商业思想文库 丛书系列
9787549629268 图书编码

西贝的服务员为什么总爱笑 在线电子书 图书标签: 管理  餐饮  商业  创业  思维方式  西贝莜面村  零售  好书,值得一读   


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发表于2024-12-22


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西贝的服务员为什么总爱笑 在线电子书 用户评价

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说西贝是餐饮界的小华为不过分 1. 分钱:财散人聚,进四出六; 2. 熵减:折腾创新,折腾内控; 3. 驱动:价值观长期驱动,市场短期驱动。

评分

没什么大道理,就是朴实的经验之谈。 去关注人而不是关注事,给团队和伙伴关心和支持,舍得分享,坦诚相处。 文化和组织建设才是关键,而这对于很多团队好难。

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西贝的组织文化和赛场机制是西贝成功的组织保障。门店模式探索则引领者西贝的快速发展:三代小型店(ShoppingMall)模式让西贝享受了城市化商业综合体快速崛起的红利从而实现了百店规模的扩张;从麦香村、西贝肉夹馍、西贝酸奶屋快餐化小店模式的不断尝试则埋藏着西贝在外卖红利期万店规模的野心。《西贝服务员为什么爱笑》值得一读。

评分

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西贝的服务员为什么总爱笑 在线电子书 著者简介

贾林男

商业作家,正和岛林男工作室创始人。曾任正和岛执行总编,创办企业家内参《决策参考》,著有《做踏踏实实的企业家——周其仁随访以色列七夕谈》。

贾林男深入商业一线,观察和写作商业故事。曾深度采访对话马云、柳传志、褚时健、江南春、包凡等数百位商界领袖、创业者。

为写作《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》,贾林男深度陪伴西贝创始人贾国龙及西贝4年,积累素材近千万字,力图全面反映西贝整个企业的灵魂。


西贝的服务员为什么总爱笑 在线电子书 图书目录


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西贝的服务员为什么总爱笑 在线电子书 图书描述

【内容简介】

一身“坏毛病”的员工怎么用,怎么带?怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力?对于日渐庞大的组织,应该如何驱动,如何管理?走在企业发展的弯路上,企业家该如何激励自我,走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。

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员工个体的激励

在西贝员工眼中,贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的,有个性的,能力大的,能力小的,他都能把人用得“团团转”。他总是能很顺畅地把部下的心理负担抹掉,让人甩掉包袱,轻装前进,展现自己应有的状态,发挥出自己的能力。

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员工激励与组织驱动

西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”,他是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。

世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事,而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想,这个梦想与组织使命的方向一致,然后公开说出自己的梦想,大家相互成就,共同去追梦,那就是非凡组织。

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企业家的自我激励

老板的认知和能力,对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住,是企业人的常态。贾国龙封了顶,那就是西贝封了顶,因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。

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【编辑推荐】

◆当年任正非也曾不堪重压,是西贝服务员的快乐奋斗激励了他!

◆一分没赚损失百万,却更获重用与信赖;唱戏的突然成骨干,管理千人当高管……

◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学!

◆西贝餐饮集团创始人贾国龙:我郑重向大家推荐此书,值得买来一读!

◆西贝30周年内部读本公开,收录西贝历史上所有重大事件

◆《西贝的服务员为什么总爱笑》是首部关于西贝的著作

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【相关评论】

林男真厉害!他用四年的时间,钻到西贝的肚子里,把西贝人研究了个遍。四年,他参加了西贝无数个会议;四年,他访谈了西贝无数个员工,从高层经理到基层员工,包括一些边缘岗位的员工,洗碗工他都访谈了好多个,有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作,把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书,绝对值得买来一读!

——西贝餐饮集团创始人 贾国龙

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2000年前,我曾是忧郁症患者,多次想自杀……直到2006年,我在西贝莜面村吃饭,我们坐在大厅,有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌,我请她们来唱歌,一首歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观,这么热爱生活,贫困的农民都想活下来,为什么我不想活下来?那一天,我流了很多眼泪,从此我再也没想过要自杀。

——华为创始人 任正非

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西贝的服务员为什么总爱笑 在线电子书 读后感

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餐饮三巨头:海底捞,西贝,外婆菜 整本书很朴实无华,全是例子,都是平凡西贝人的例子,有学历不高的,脾气差的,年纪大的,怎么从社会底层成为“体面人”甚至管理层的故事。 有点意思的是,才读半小时就感觉到贾国龙的思想肯定一定受到过王阳明,曾国藩的影响,在书中也得到...  

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世间万物,有了人,才有了发展的根本,善于发现人才,人尽其用,才是企业最大的使命。《西贝的服务员为什么总爱笑》这本书从书名上就可以看出,这是一个“以人为本”的伟大企业,人们工作和生活的快乐,那么世界一切都是美好的。 谈到企业发展,全球经济市场中,有无数优秀的企...  

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提起西贝筱面村,恐怕很多人都去吃过。全国很多城市的商场都可以看到这家店:味道独特,服务到位,环境让人舒心的店,总让人在消费的时候,获得满足感。特别是西贝的服务,让人在消费的时候,有物超所值的感觉。这种让人心甘心愿掏钱掏得这么舒服的魔法是什么呢? 那么《西贝的...  

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听了“听书”解读之后,本以为这是一本纯粹的,研究和总结西贝成功方法论的书。开始读原书之后,发现这是一本有血有肉的“西贝传”,如此更好。 落笔之前,看了华杉老师的荐语和解读,有一点和我的“感觉”完全一致。就是本书不同于《腾讯传》这种严肃板正的传记,没有按照时间...  

评分

提起西贝筱面村,恐怕很多人都去吃过。全国很多城市的商场都可以看到这家店:味道独特,服务到位,环境让人舒心的店,总让人在消费的时候,获得满足感。特别是西贝的服务,让人在消费的时候,有物超所值的感觉。这种让人心甘心愿掏钱掏得这么舒服的魔法是什么呢? 那么《西贝的...  

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