齊民要術譯注

齊民要術譯注 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:上海古籍齣版社
作者:賈思勰
出品人:
頁數:756
译者:
出版時間:2009-3-1
價格:68.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787532551538
叢書系列:中國古代科技名著譯注叢書
圖書標籤:
  • 農學 
  • 古籍 
  • 齊民要術 
  • 科普 
  • 曆史 
  • 魏晉南北朝 
  • 古典 
  • 古典文學 
  •  
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《齊民要術》是我國現存最早最完整的古代農學名著。本書共十捲,詳細記述瞭古代農副業生産方麵的技術和經驗,幾乎囊括瞭古代農傢經營活動的全部內容,堪稱為一部中國古代農業技術的百科全書。繆啓愉先生是國內研究《齊民要術》的權威學者,與其子繆桂龍一起對《齊民要術》作瞭全麵校勘整理,並予以注釋和翻譯。本書堪稱目前國內最佳的《齊民要術》整理本和譯注本。

具體描述

讀後感

評分

很有情怀,非俗儒之见。农业文明的复兴,会有另一种方式来取法。作为一名农耕民族的后裔,岂能不知道祖先如何在土地里刨食。复有一种盎然生趣,自然恬静,令人有南亩之想,西畴之志。看到他制作豆豉,酿造美酒,炮制猪羊,泥墙铺地,沤麻捣药,恍惚间,似乎来到一个恬静悠扬的...  

評分

齐民要术从农本思想出发,内容着眼于民众谋生的技术知识和方法,不仅局限于种植农作物,还诸如介绍素食和笔墨制作方法;介绍方式引经据典,介绍某一品种前先“采捃经传”,如介绍柚子就会引用《说文》和《吕氏春秋》等介绍。 其着眼于农事问题介绍稻谷等,思及自身终日埋头书本...

評分

齐民要术从农本思想出发,内容着眼于民众谋生的技术知识和方法,不仅局限于种植农作物,还诸如介绍素食和笔墨制作方法;介绍方式引经据典,介绍某一品种前先“采捃经传”,如介绍柚子就会引用《说文》和《吕氏春秋》等介绍。 其着眼于农事问题介绍稻谷等,思及自身终日埋头书本...

評分

齐民要术从农本思想出发,内容着眼于民众谋生的技术知识和方法,不仅局限于种植农作物,还诸如介绍素食和笔墨制作方法;介绍方式引经据典,介绍某一品种前先“采捃经传”,如介绍柚子就会引用《说文》和《吕氏春秋》等介绍。 其着眼于农事问题介绍稻谷等,思及自身终日埋头书本...

評分

很有情怀,非俗儒之见。农业文明的复兴,会有另一种方式来取法。作为一名农耕民族的后裔,岂能不知道祖先如何在土地里刨食。复有一种盎然生趣,自然恬静,令人有南亩之想,西畴之志。看到他制作豆豉,酿造美酒,炮制猪羊,泥墙铺地,沤麻捣药,恍惚间,似乎来到一个恬静悠扬的...  

用戶評價

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迴憶啊 第一次見到這本書還是在高中的圖書館

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北魏賈思勰所著《齊民要術》,是現存最早也最完整的中國古代農書,是一本包括種植業、養殖業和食物加工等內容的百科全書式的著作,也是世界上首屈一指的古代農業科學經典。此書係統地總結瞭六世紀以前黃河中下遊地區的農業生産經驗,在我國農學史上具有繼往開來的意義。還有,據說,日本纔是研究《齊民要術》最深入的國傢,沒有之一。

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可以用來迴顧一些古法,但是想要按照他的方法來種植的話,細節寫的還是不夠全麵。

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最近寫東西在看,馬一下

评分

這作者是位好官啊,看完還學到瞭2個菜譜,挺好的一本書

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