希望的收獲 在線電子書 圖書標籤: 珍古道爾 環境 食品安全 科普 食品 生態 自然 科學人文
發表於2024-05-19
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古道爾也有顆特蕾莎的心
評分吃素,做不到就吃白肉不吃紅肉,少生孩子(這個估計難)。
評分改變生活方式和看待世界方式的書。
評分風度造就人
評分很難用一個詞高度概括這本書,開頭覺得生動有趣,中間讓人毛骨悚然,最後仍然心存希望~改變原有的習慣來成就真正的健康任重而道遠!
珍·古道爾博士1934齣生於倫敦,一生緻力於黑猩猩的研究和保護,她是國際知名的動物行為學傢,也是二十世紀的一位最具有傳奇色彩的女性。四十年來,她一直在非洲大陸對黑猩猩做深入研究,並為岡比河研究中心開展持續時間最長的野生動物群落的實地考察。她的實地研究改變瞭人類學的曆史,她的愛心、毅力、纔智和熱情使她成為動物保護領域的傑齣人物。 2002年4月,聯閤國秘書長安南授予她“聯閤國和平信使”的稱號。珍古道爾博士曾多次來中國開展環境教育活動,在許多青年人心目中享有崇高地位。
在《希望的收獲》一書中,珍·古道爾博士告訴我們,我們正在以數不勝數的方式毀滅這個星球:我們在生産食物的過程中大量使用的化肥、殺蟲劑和除草劑等農用化學品,汙染瞭空氣、水和土地,並且造成人畜生病、環境惡化,以緻製造齣新的疾病;大型跨國公司控製瞭世界上越來越多的耕地和種子,甚至控製瞭農作物的生長過程;食用動物的飼養日趨密集,並且采用非天然的方式飼養,隻是為瞭在最短的時間內從每隻動物身上攫取最大的利潤。
作者希望通過這本書,讓人們更加關注這些對生命至關重要的問題——這些問題關乎這個星球自然資源的可持續性、動物的福祉,還有一個非常重要的,就是人類的健康。
大学时候曾经去听珍妮古道尔的演讲,晓得她一个女人家长年累月亲身观察黑猩猩的执着,很是喜爱。《希望的收获》却并不是她有关黑猩猩的著作,而是有关食品安全、环境保护、观念转换的“希望的收获”。 书中,她大量讲述了美国大食品公司大量使用转基因种子,垄断中小农业公司,...
評分生而为人,赖以生存的必备物质是什么呢? 空气、水、食物。 其他的所有东西都是附加品。 但是我们现在却很难拥有新鲜的空气,洁净的水源和安全的食物。 希望的收获更像是在说欲望的代价。 化学的农药、转基因、惨绝人寰的畜牧业和养殖业,书里的文字或许带着很强的主观情感和道...
評分你的“购买”决定食物的未来 看到古道尔博士的《希望的收获——食品安全关乎我们的心灵》,第一反应是诧异:古道尔博士不是在森林里研究大猩猩的专家吗?怎么也掺和到说不清楚的“食品安全”漩涡里面来了呢? 出于职业习惯,我还是将这本书买了下来(因为工作的关系我很关注食...
評分您吃了吗? 我们今天已经很少有人这样打招呼了。也许我很落伍,但我还是觉得,这种老式的问候并不仅仅反映了过去人们对于食物匮乏的担忧。与现在空洞而公式化的“您好”相比,在过去大家彼此熟悉的传统社会中,它是那么透着亲切不见外,体现了非常具体的关心,极具人情味。...
評分《希望的收获》讲述了工业化的食品对人类、动物、环境的危害。企业为了最大化的利润,用极为廉价、不健康的原料生产着不健康的食品并且消耗着自然的资源。这本书的描述让我想到了中国此时的近况,中国的生活水平得到提高,对食品的大量消费,人们被快餐、零食所包围。尤其是小...
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