Michael Pollan is the author of five previous books, including In Defense of Food, The Omnivore's Dilemma, and The Botany of Desire. A longtime contributor to The New York Times, he is the Knight Professor of Journalism at the University of California Berkeley.
A pocket compendium of food wisdom-from the author of The Omnivore's Dilemma and In Defense of Food
Michael Pollan, our nation's most trusted resource for food-related issues, offers this indispensible guide for anyone concerned about health and food. Simple, sensible, and easy to use, Food Rules is a set of memorable rules for eating wisely, many drawn from a variety of ethnic or cultural traditions. Whether at the supermarket or an all-you-can-eat-buffet, this handy, pocket-size resource is the perfect guide for anyone who would like to become more mindful of the food we eat.
其实吃的健康就是多吃瓜果蔬菜,真正是土里长的,而不是人为制造出来的。现在长大了,不喜欢吃零食了,而且坚持一个理论,比如宁愿花30块买些新鲜的水果都比花30块买杯咖啡更有营养。但是现在的人却不大看得起农民,而且一直征地征地,耕地减少了,却喜欢农民种的瓜果蔬菜,...
评分 评分(文/慕灵珊) 《吃的法则》是一本精致的小绿书,由美国首屈一指的饮食作家迈克尔·波伦所著。 在充斥着工业化食物的今天,迈克尔·波伦更像是一位美食侦探家,在乡村田野寻觅着,继而研究食物从产地到餐桌的全过程,同时对饮食文化背后折射出的现实困境提出了自己的思考。 ...
挺实用的,很多观点我很赞同,也是我一直在做的。
评分看了这个就别吃饭了。这个世界归根结底是有钱人的世界。
评分这本书太畅销,误导了太多人,以至每个健康咨询师都不得不从头到尾翻阅它,才能理解自己的客户为什么宁可相信这本书所介绍的错误理论也不肯相信科学。
评分處女座讀物
评分这本书太畅销,误导了太多人,以至每个健康咨询师都不得不从头到尾翻阅它,才能理解自己的客户为什么宁可相信这本书所介绍的错误理论也不肯相信科学。
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