Food Rules pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
Michael Pollan is the author of five previous books, including In Defense of Food, The Omnivore's Dilemma, and The Botany of Desire. A longtime contributor to The New York Times, he is the Knight Professor of Journalism at the University of California Berkeley.
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A pocket compendium of food wisdom-from the author of The Omnivore's Dilemma and In Defense of Food
Michael Pollan, our nation's most trusted resource for food-related issues, offers this indispensible guide for anyone concerned about health and food. Simple, sensible, and easy to use, Food Rules is a set of memorable rules for eating wisely, many drawn from a variety of ethnic or cultural traditions. Whether at the supermarket or an all-you-can-eat-buffet, this handy, pocket-size resource is the perfect guide for anyone who would like to become more mindful of the food we eat.
具体描述
读后感
每天该吃什么？这个听起来再简单不过的发问已成为困扰着大多数人的难题，农药残留、添加剂超标、原料有毒有害……面对诉诸媒体的各种热点事件，人们很难再相信身边还有什么安全的东西可以吃。你是否曾经相信过某个专家的一面之词？在信息爆炸的时代，在各种博人眼球的标题满天...
评分【关注菽麦 | 一起阅读】 文/菽麦 常言道，病从口入，说明入口的东西，吃不对，会给人带来疾病。那食物吃不对，也会给我们身体带来各种各样的问题：比如肥胖、脾胃虚弱、肝火过盛等等。那吃的对的人是什么样的呢？面色红润，唇红齿白，明眸锆齿，整个人都看起来生机勃勃。 《吃...
评分 评分（文/慕灵珊） 《吃的法则》是一本精致的小绿书，由美国首屈一指的饮食作家迈克尔·波伦所著。 在充斥着工业化食物的今天，迈克尔·波伦更像是一位美食侦探家，在乡村田野寻觅着，继而研究食物从产地到餐桌的全过程，同时对饮食文化背后折射出的现实困境提出了自己的思考。 ...
评分用户评价
1.如果读过in defense of food就没必要读这本了；2.“西方饮食习惯”一万宗罪；3.如果你保持着亚洲人的饮食习惯，肉较少蔬菜较多，吃饭只吃7分饱，不喜欢油炸的食品，这本书里面的内容就很普通，只要继续做自己就好了，剩下的不过就是在预算范围之内，多吃点普通食材的贵价款
评分用浅显的规则浓缩了饮食的规则与注意事项，值得参考借鉴。方法论。英文版85 pages。习得the law of diminishing marginal utility(边际递减效益），保证其他消费品不变的情况下，对某一种物品没增加单位数量所带来的的效益递减，即所带来的满足和幸福感降低。
评分简洁 直接 我们该更原始 哈哈
评分这本书太畅销，误导了太多人，以至每个健康咨询师都不得不从头到尾翻阅它，才能理解自己的客户为什么宁可相信这本书所介绍的错误理论也不肯相信科学。
评分HFCS, Splenda, Aspartame
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