Michael Pollan is the author of five previous books, including In Defense of Food, The Omnivore's Dilemma, and The Botany of Desire. A longtime contributor to The New York Times, he is the Knight Professor of Journalism at the University of California Berkeley.
A pocket compendium of food wisdom-from the author of The Omnivore's Dilemma and In Defense of Food
Michael Pollan, our nation's most trusted resource for food-related issues, offers this indispensible guide for anyone concerned about health and food. Simple, sensible, and easy to use, Food Rules is a set of memorable rules for eating wisely, many drawn from a variety of ethnic or cultural traditions. Whether at the supermarket or an all-you-can-eat-buffet, this handy, pocket-size resource is the perfect guide for anyone who would like to become more mindful of the food we eat.
这是一本用不了一个小时就能看完一遍的书,内容看似简单——关于日常饮食的83条原则,却关系到我们生活的方方面面。 希望通过这本书的阅读,我们能和食物、和亲友、和这个世界建立起更健康、更愉悦的亲密关系。 当我们借着这本书,有意识地观察我们自己“吃什么?”“怎么吃?...
评分 评分这是一本用不了一个小时就能看完一遍的书,内容看似简单——关于日常饮食的83条原则,却关系到我们生活的方方面面。 希望通过这本书的阅读,我们能和食物、和亲友、和这个世界建立起更健康、更愉悦的亲密关系。 当我们借着这本书,有意识地观察我们自己“吃什么?”“怎么吃?...
评分#1 New York Times Bestseller Author: Michael Pollan also author of THE OMNIVORE'S DILEMMA Food Rules: An eater's manual Michael Pollan is the author of five previous books, including In Defense of Food, a number one New York Times bestseller, and The Omnivo...
很薄的一本书,讲了吃什么该怎么吃的64条简单规则,发现和我的吃的理念差不多,除了我吃饭太快和不去farmer's market以外。
评分哎对所有没有references的书都应该心存怀疑╮(╯▽╰)╭ 看到后面每出现”有研究说“、”调查指出“都看得我心头一沉,不给出处的引用难道是要靠 Pollan 本人的名声让人信服吗?同样的内容,如果是一篇博文或许还可以(其实这本的内容也被融合进了Pollan的纪录片In Defense of Food),但郑重其事地为道听途说出一本书,真的让人有点生气。
评分1.如果读过in defense of food就没必要读这本了;2.“西方饮食习惯”一万宗罪;3.如果你保持着亚洲人的饮食习惯,肉较少蔬菜较多,吃饭只吃7分饱,不喜欢油炸的食品,这本书里面的内容就很普通,只要继续做自己就好了,剩下的不过就是在预算范围之内,多吃点普通食材的贵价款
评分很薄的一本书,讲了吃什么该怎么吃的64条简单规则,发现和我的吃的理念差不多,除了我吃饭太快和不去farmer's market以外。
评分挺实用的,很多观点我很赞同,也是我一直在做的。
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