Food Rules 在線電子書 圖書標籤: 飲食  FOOD  健康  MichaelPollan  飲食  生活  原版  吃   

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簡潔 直接 我們該更原始 哈哈

很薄的一本書，講瞭吃什麼該怎麼吃的64條簡單規則，發現和我的吃的理念差不多，除瞭我吃飯太快和不去farmer's market以外。

作者的觀點清晰明瞭，很不錯的一個小冊子。

eat less food from factory and eat more healthy food.

用淺顯的規則濃縮瞭飲食的規則與注意事項，值得參考藉鑒。方法論。英文版85 pages。習得the law of diminishing marginal utility(邊際遞減效益），保證其他消費品不變的情況下，對某一種物品沒增加單位數量所帶來的的效益遞減，即所帶來的滿足和幸福感降低。

（文/慕灵珊） 《吃的法则》是一本精致的小绿书，由美国首屈一指的饮食作家迈克尔·波伦所著。 在充斥着工业化食物的今天，迈克尔·波伦更像是一位美食侦探家，在乡村田野寻觅着，继而研究食物从产地到餐桌的全过程，同时对饮食文化背后折射出的现实困境提出了自己的思考。 ...  

这是一本用不了一个小时就能看完一遍的书，内容看似简单——关于日常饮食的83条原则，却关系到我们生活的方方面面。 希望通过这本书的阅读，我们能和食物、和亲友、和这个世界建立起更健康、更愉悦的亲密关系。 当我们借着这本书，有意识地观察我们自己“吃什么？”“怎么吃？...  

且不说在多远的过去，就是在十几年前，人们对于吃的要求也没有那么高，因为当时来说吃饱足矣，随着科技的发达，人们开始追求吃好，特别注重养生，毕竟很多疾病都是在不知不觉中吃出来的。而什么能吃，什么和什么不能一起吃，什么适合什么性别的人吃等问题实在复杂，甚至有时要...  

手打摘记，可能有错误。把我觉得比较有意思的几点加粗了。 1、关于无糖可乐的联想，商家看来代糖不是糖。但如果正如宣传标语所说，代糖不提供能量，那么取代了sugar的ingredient代谢过程中产生了什么呢？既然为了低能量而选择了“无糖”产品，那为什么索性不喝呢？ 2、蜂蜜保质...