蔡澜,与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子,同时也是香港著名电影人,作家、美食家。其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力,近年更风靡珠三角地区,并波及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界,是千姿百态,风情万种的世界。各国美食,生活情趣,旅途喜乐,人生况味,信手拈来,皆成文章。
《蔡澜美食地图》主要内容:世界上的美食数之不尽,任何一个国家的佳?名菜都要原汁原味在当地享用,而其中许多将成为您毕生难忘的心头之好。《蔡澜美食地图》尽数蔡澜先生周游列国时品尝到的美味佳肴,将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点,“尽量吃最好的,也不一定是最贵的,愈难找愈要去找,吃过之后,此生足矣。”
本来想推荐的,可惜您在书中居然没有写成都,没写成都的美食,所以我就只觉得你“还行”,不在”推荐“的范围哈,而且人可能都觉得自己家乡好,也许您自己也没有意识到,您在写香港本地的时候更加饱含深情(这个词用的对不?)其它地方都稍微敷衍了点
评分本来想推荐的,可惜您在书中居然没有写成都,没写成都的美食,所以我就只觉得你“还行”,不在”推荐“的范围哈,而且人可能都觉得自己家乡好,也许您自己也没有意识到,您在写香港本地的时候更加饱含深情(这个词用的对不?)其它地方都稍微敷衍了点
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评分本来想推荐的,可惜您在书中居然没有写成都,没写成都的美食,所以我就只觉得你“还行”,不在”推荐“的范围哈,而且人可能都觉得自己家乡好,也许您自己也没有意识到,您在写香港本地的时候更加饱含深情(这个词用的对不?)其它地方都稍微敷衍了点
2011年11月8日 卓越亚马逊。
评分倒不是蔡澜先生描写美食写得多让人口水直流,他对食物的态度和吃饭的态度才是让这本书好看的原因。
评分蔡先生的书一般都很不错,关键他很有生意头脑,做节目也能录成书,时不时出合集,很多作家写坏脑也想不到这么好的方法。看他十八年前的 今夜不设防 ,很多观点和故事到今天还在用,说明他够真诚,还一直那么真诚。节目中的举止真的有风度,教养难以装出来的。佩服!
评分好牛的美食记录。口水。
评分买本蔡叔的书,以后稳食方便点
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