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燒烤聖經

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史蒂芬·賴希倫 作者
吉林文史
聶傳炎 譯者
2011-3 出版日期
496 頁數
68.00元 價格
叢書系列
9787547204405 圖書編碼

燒烤聖經 在線電子書 圖書標籤: 燒烤  美食  食譜  飲食  BBQ  吃貨  生活  圖書   


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發表於2025-01-31

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燒烤聖經 在線電子書 用戶評價

評分

斯蒂芬·賴希倫是世界最著名的燒烤大王,他用3年時間,遊覽瞭世界5大洲25個國傢,收集瞭各地最具特色的燒烤技巧和配方。 本書超過500種燒烤食譜,70餘幅全色彩圖,堪稱燒烤界的“聖經”!

評分

很喜歡看這傢夥的節目 書還不錯 就是翻譯不夠生動

評分

這書比較高端的一些東西

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匠疙瘩,不瘋不成魔

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燒烤聖經 在線電子書 著者簡介


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燒烤聖經 在線電子書 圖書描述

《燒烤聖經》的作者史蒂芬•賴希倫是世界最著名的燒烤大王,他用3年時間,遊覽瞭世界5大洲25個國傢,收集瞭各地最具特色的燒烤技巧和配方。《燒烤聖經》超過500種燒烤食譜,70餘幅全色彩圖,堪稱燒烤界的“聖經”!

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燒烤聖經 在線電子書 讀後感

評分

个人是一个中西餐爱好者,对於中西作法与食材种类用法皆有一定 之认识。本书原文基本上,无什麽大问题,但唯一问题就出在中文 翻译方面,不是翻一質量不行,而是在於太过全面,太过彻底。 除少数菜名,基本上食材都只有中译,但问题来了,里面是多国的烧烤 文化,一些食材...  

評分

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評分

狂销110万册,翻译成15种语言,被誉为烧烤界的圣经! 这是迄今为止,收录烧烤种类和技术最全面的一本书。 足不出户你就可以品尝到世界各地的烧烤美食。 精华在于超过500种烧烤食谱,美味独创、易于操作,并配有70余幅全色彩图。

評分

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評分

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