烟花三月 在线电子书 图书标签: 周浩晖  美食  小说  扬州  悬疑  淮扬菜  诗酒江湖  中国文学   

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实在想不到是个写恐怖悬疑著称的人写的。关于食物的小说，有江湖的诗酒气，读起来总是不错的。

写得挺美的小说，读来一点都不觉得累，美丽的扬州，既有美食又有美景，中间还细细描写了多种经典淮扬菜的做法，夹杂着很多名菜的历史和文化典故，读来非常有意思；而且书里还有很多对厨艺界的细致描写，比如比试选材的功夫、用刀的功夫还有烹煮的功夫等等，很长见识。其实故事一开始便能猜到沈飞是主角，像这种欲扬先抑的写法不太能藏得住真相，不过最后那道“烟花三月”倒真有些糊弄观众的感觉，因为总觉得这样一道金字招牌的菜肯定是极尽精彩的，尽管作者找了一个很好的理由，所有的大味最终都归于平淡，但“青菜烩豆腐”却是是出于意料之外了。后来反复咂摸，觉得这样写才是最好的，这才是一种人生态度，或者说是淮扬菜的人文情怀吧。

结局情理之中，大味必淡的极致必然是回归最自然最原始最平凡的滋味。此书动人之处，在于其营造出了扬州刀客的一片江湖，沈飞和姜山之间那份不逊色于武侠世界的洒脱与相知相惜，令人读来十分动容。

大味必淡

先看电影后偶遇小说，电影、小说、美食，都很精致很扬州……

张爱玲说，人生有三恨，一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼未完。红楼梦我看了无数次，并有看完，可恨,我欣赏不来！海棠花也许我见过，也许我未见过，反正没有真正在我的眼睛里。鲥鱼我从来没吃过，据说鲜而美，适合清蒸，是淮扬菜的精髓。因为没有吃过，反而没有恨的欲望。...  

颂古六首 [作者]释宗杲（宋） 俱胝一指头，吃饭饱方休。 腰缠十万贯，骑鹤上扬州。 四鲜狮子头 清蒸鲥鱼 文思豆腐羹 三套鸭 明月满江 神仙汤 扬州炒饭 五品萝卜羹 烩鱼头 扒烧整猪头 大煮干丝 三虾面 -----不够140字的分界线---- N年前校友群里作者曾经分享过自己创作悬疑推理...  

执着于口腹的满足，放不下第一的执念，胜负之心已起，百年的恩怨未销，扬州城里，一场因为美食而起的争斗，天下第一名刀，天下第一名菜，龙虎斗，谁又是天下第一。 乾隆年间，乾隆爷食不知味，宫廷御厨术后无策，这时，来了一个民间野厨，意料之中的，让乾隆爷吃下了饭菜，赞叹...  

中国人对于吃，可谓是颇有心得。八大菜系，满汉全席，从古至今，食物是我们眼中必不可少也是至高无上的东西。 有一千双手，就有一千种味道。中国烹饪无比神秘，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心诀，...  

周浩晖的这本《斗宴》有三大鲜明特点： 其一，从书名斗“宴”便可知道要写的是美食故事，但作者不仅对厨房里的所有细节了然于胸，对各大菜系尤其是淮扬菜如数家珍，更对诗词歌赋以及扬州的风物掌故信手拈来，使得整本书读下来“色香味”俱全，不得不佩服，清华的理工男果然是不...