周浩暉,男,1977年齣生於江蘇省揚州市。 後考入清華大學,獲清華大學環境科學與工程係碩士學位,現任教於華北科技學院環境工程係。尤擅懸疑小說,其中以“刑警羅飛”係列獨步懸疑江湖,被稱為“中國的東野圭吾”,一直緻力打造中國最好的懸疑小說。
傳說中的煙花三月是一道神秘菜肴,以至乾隆在臨死前念念不忘,並憑此菜為揚州名廚一刀鮮打敗大內禦廚總管,成為天下第一名廚。兩百年後,揚州美食界三足鼎立,互爭高下,忽然從北京來瞭一位年輕人,嚮整個揚州餐飲界發齣挑戰,要奪迴煙花三月的禦賜牌匾,此人正是當年大內禦廚總管後人。
從美國留學迴來的大小姐,在街角紮臭豆腐的菜頭,神秘的古城老人,遲遲不齣現的一刀鮮後人......這一切盡在淮揚美食的字裏行間中。
周浩晖的这本《斗宴》有三大鲜明特点: 其一,从书名斗“宴”便可知道要写的是美食故事,但作者不仅对厨房里的所有细节了然于胸,对各大菜系尤其是淮扬菜如数家珍,更对诗词歌赋以及扬州的风物掌故信手拈来,使得整本书读下来“色香味”俱全,不得不佩服,清华的理工男果然是不...
評分差点什么味儿?对于吃着淮扬菜长大的我来说,看着书中的美食,太熟悉了,又总觉得没有写出那个精髓。菜头出场不凡,定非寻常角色;几场比试华丽精彩,做菜工夫处处透着讲究,最后归于平淡似乎也没什么意外。感觉就像我天天在家吃的就是这样的菜,上饭店一吃,还是这样的,好吃...
評分张爱玲说,人生有三恨,一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼未完。红楼梦我看了无数次,并有看完,可恨,我欣赏不来!海棠花也许我见过,也许我未见过,反正没有真正在我的眼睛里。鲥鱼我从来没吃过,据说鲜而美,适合清蒸,是淮扬菜的精髓。因为没有吃过,反而没有恨的欲望。...
評分喜欢看悬疑小说的都知道周浩晖,尤擅高智商犯罪悬疑小说,其中以“刑警罗飞”系列独步悬疑江湖。至今已先后完成心理悬疑小说、推理悬疑小说、美食传奇小说、情感悬疑小说、武侠悬疑小说等类型多部精彩作品。其中美食短篇有《西施笑》、《味绝天下》 、《拆烩鲢鱼头》 、《三吃...
評分中国人对于吃,可谓是颇有心得。八大菜系,满汉全席,从古至今,食物是我们眼中必不可少也是至高无上的东西。 有一千双手,就有一千种味道。中国烹饪无比神秘,难以复制。从深山到闹市,厨艺的传授仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心诀,...
非常有詩意,對美食的描述太美瞭
评分看過電影誒!
评分寫得挺美的小說,讀來一點都不覺得纍,美麗的揚州,既有美食又有美景,中間還細細描寫瞭多種經典淮揚菜的做法,夾雜著很多名菜的曆史和文化典故,讀來非常有意思;而且書裏還有很多對廚藝界的細緻描寫,比如比試選材的功夫、用刀的功夫還有烹煮的功夫等等,很長見識。其實故事一開始便能猜到瀋飛是主角,像這種欲揚先抑的寫法不太能藏得住真相,不過最後那道“煙花三月”倒真有些糊弄觀眾的感覺,因為總覺得這樣一道金字招牌的菜肯定是極盡精彩的,盡管作者找瞭一個很好的理由,所有的大味最終都歸於平淡,但“青菜燴豆腐”卻是是齣於意料之外瞭。後來反復咂摸,覺得這樣寫纔是最好的,這纔是一種人生態度,或者說是淮揚菜的人文情懷吧。
评分看過電影誒!
评分能把飲食題材寫得如此吸引人實屬不易。懸疑小說作傢的功底運用到美食中也一樣精彩。
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