暴食江湖在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

焦桐作者

二魚文化事業有限公司

译者

2009/07/28 出版日期

304 页数

NT$300 价格

平裝

丛书系列

9789866490170 图书编码

暴食江湖在线电子书图书标签: 美食饮食焦桐文化台湾散文随笔吃

喜欢暴食江湖在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-31

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

暴食江湖在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

暴食江湖在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

暴食江湖在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

论吃货的自我修养。最好笑的就是作者吃火锅被老板当众指责吃相，为了好吃的血肠强行忍了；后来血肠做的不好吃了，作者就暗自骂娘，那老头儿胆敢再如此，必定要立时掀了桌子！看到这里乐死了。

评分☆☆☆☆☆

支撑我一口气读完的动力在于想要知道老焦啊你的食量到底有多大，一斤白酒，两斤羊肉，三四斤鱼肉。还有呢？然后就被写鱼那章看得肚子咕咕叫了，隔着电脑屏幕都能闻到鱼香。最后便当一章就是个天罗地网网住了我大半个台湾事务的相思。万峦猪脚、苗栗板条、彰化肉圆、台南碗稞、花莲麻薯.....

评分☆☆☆☆☆

“我刚到报社编副刊时，餐厅经营甚佳，菜色不多却味美价廉......后来餐厅数度被迫易主，每况愈下，起初我犹不甚了解，何以周遭怏怏不乐者居多？后来恍然大悟，问题可能出在餐厅。“ @cathlin0714 @野百合的春天来啦

评分☆☆☆☆☆

2009.12.13 PageOne, 14.19

评分☆☆☆☆☆

翻翻看看还可以。

暴食江湖在线电子书著者简介

焦桐

「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集：1980-1993》，及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977～世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。

暴食江湖在线电子书图书目录

暴食江湖在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

暴食江湖在线电子书图书描述

臺灣首本飲食評論散文集：橫跨飲食與文化，透過「食」的介紹，導出臺灣習俗與世界餐飲評鑑等訊息；以立足本土、望眼國際的態度，企圖建構出臺灣獨特的飲食美學。

《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文，寫作時間長遠十餘年，是臺灣飲食文學扛鼎力作。張曉風女士在編年度散文選時曾說：「關於美食寫作其實有一點要特別強調的，那就是，二十年前、三十年前、四十年前乃至五十年前，早就有人在寫了，早期的美食寫作重點是懷鄉，美食文學到逯耀東而一變，至焦桐而二變，逯氏把地區懷念擴充為歷史懷念，美食終於走進歷史的大殿堂，而焦桐卻把食物加以詩的桂冠，讓它接近宗教的高度」。

飲食是文化，也是品味，任何主張和創意，都指向一種生命的胃口，而這種生命的胃口，來自對食物的好胃口。飲食散文易寫難工，稍微不慎即寫成美食導覽，唯高明者能道出滋味和趣味。

《暴食江湖》內容包括：〈論豬腳〉、〈論牛肉麵〉、〈論火鍋〉、〈論素食〉、〈論飲酒〉、〈論早餐〉、〈論吃麵〉、〈論吃飯〉、〈論餐館〉、〈論螃蟹〉、〈論吃魚〉、〈論廚師〉、〈論養生飲膳〉……等等膾炙人口的名文，書末還附錄焦桐在書中推薦的餐館資訊，文學性、實用性都非常可觀。

「論……」是焦桐散文創作的美學手段，藉題目的知性、冷靜思索的暗示，開創臺灣散文的向度。長期以來，臺灣散文多偏重抒情，近年則有向虛構發展的傾向，焦桐希望能加強知性的成分，通過這本書，建構臺灣飲食散文的書寫可能。

暴食江湖在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!