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超人气面包简单做
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
（日）松本洋一/著 作者
辽宁科学技术出版社
张靖/译 译者
2011-3 出版日期
160 页数
36.00元 价格
平装
丛书系列
9787538167917 图书编码

超人气面包简单做 在线电子书 图书标签: 烘焙  面包  美食  日本  生活  甜点  手工  食谱   

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发表于2024-12-22

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超人气面包简单做 在线电子书 用户评价

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面包????

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图文并茂

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太喜欢这本了，我喜欢吃面食面点这类的，这本书把各种食物的做法写得简单易懂，有些可以根据家里烤箱脾气调整，周末在家搞一搞，太有幸福感了。

评分☆☆☆☆☆

所有方子都很好，基本都是直接法不浪费时间，来自一个买过无数烘焙书的人的推荐

评分☆☆☆☆☆

面包????

超人气面包简单做 在线电子书 著者简介

松本洋一（MATUMOTO YOUITI）

面包教室“向日葵”的主办者。作为一名系统工程师，一边在公司工作，一边学习制作面包。“希望通过制作面包将相处的乐趣告知给更多的人”，2003年在日本横滨市内创办了面包教室。在教室中，他始终将与学生的交流作为第一要旨，是一位彻底的理性理论派面包讲师。他说：“制作面包和科学、物理、数学一样，是一个理性的世界。”以丰富的知识为基础的独创性制作方法受到了社会的一致认可。

面包教室“向日葵” http://www.pain-classe.com

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超人气面包简单做 在线电子书 图书描述

本书介绍了各式面包的制作方法共计60款，每种面包都附有清晰的文字说明以及实物步骤照片。让第一次尝试制作面包的您也能够轻松地完成！专栏中还特别介绍了制作面包前的面团发酵、需要用到的材料与工具以及制作面包的问与答。

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