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錢以斌創意盤飾

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錢以斌 作者
上海文化
譯者
2011-2 出版日期
152 頁數
98.00元 價格
叢書系列
9787807406488 圖書編碼

錢以斌創意盤飾 在線電子書 圖書標籤: 西點   


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發表於2024-12-26

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錢以斌創意盤飾 在線電子書 用戶評價

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錢以斌創意盤飾 在線電子書 著者簡介

中國烹飪大師、國傢級烹飪高級技師;世界中餐名廚交流協會理事;上海市烹飪協會理事;上海總廚俱樂部副主席;上海名廚專業委員會委員;法國國際美食協會會員;中國烹飪協會名廚委——新星俱樂部上海工作區負責人;全國餐飲認定師;國傢級評委;國傢職業技能競賽裁判員;改革開放30周年中國飯店與餐飲業青年技術能手;上海旅遊高等專科學校客座副教授。


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