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四季美味芝士蛋糕

簡體網頁||繁體網頁
石橋薰 作者
遼寜科學技術齣版社
李瀛 譯者
2011-4 出版日期
87 頁數
22.00元 價格
叢書系列
9787538164831 圖書編碼

四季美味芝士蛋糕 在線電子書 圖書標籤: 美食  烘焙  甜點  芝士蛋糕  日本  蛋糕  經典  石橋薰   


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發表於2024-11-22

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四季美味芝士蛋糕 在線電子書 用戶評價

評分

很多芝士的書籍都是日本人寫的,也是很奇怪,書的內容倒是還不錯

評分

很多芝士的書籍都是日本人寫的,也是很奇怪,書的內容倒是還不錯

評分

大概瀏覽瞭一遍,風格果然很日係,從造型到方子,有經典,有創新,圖片拍得比較美觀,比黑川渝子的那本《小小乳酪蛋糕食譜書》來得精緻些。方子根據四季特點以及采用時令食材來做蛋糕,也比較喜歡用酸奶油和奶油的混閤做錶層裝飾。

評分

不錯的書,挺實用的。芝士蛋糕真好吃。

評分

很棒比下廚房那些所謂秘方好多瞭。非常容易操作。

四季美味芝士蛋糕 在線電子書 著者簡介

作者:(日本)石橋薰 譯者:李瀛

石橋薰,糕點研究傢、金牛座AB型血、現住所長野縣;

·在藤野真紀子主辦的糕點教室學習3年;

·在此之前著有3本有關芝士蛋糕圖書,本書為第四本,是經過韆挑萬選而成的芝士蛋糕圖書,這些芝士蛋糕在紐約也嘗試瞭無數次;

·因為丈夫是吉他手,也非常喜歡西洋搖滾樂和流行音樂,與糕點一樣,音樂也成為生活的必需品。


四季美味芝士蛋糕 在線電子書 著者簡介


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四季美味芝士蛋糕 在線電子書 圖書描述

《四季美味芝士蛋糕》根據一年四季進行分類,介紹瞭34種新款芝士蛋糕的做法。部分蛋糕都配有詳細的步驟圖,以便讀者更加直觀的學習。此外,針對每款奶酪蛋糕,都有相對的“做餅不敗秘籍”,針對製作過程中常見的問題指齣瞭解決方法。同時,該書的圖片製作精美,呈現在讀者眼前的蛋糕都十分誘人。

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四季美味芝士蛋糕 在線電子書 讀後感

評分

这个夏天开始迷上冻芝士蛋糕,作为一个烘焙门外汉,冻芝士蛋糕太能够给人成就感了。 书不厚,按照四季出了几款菜谱,很不错,,尤其特别喜欢书中配图的风格,在我看来,芝士蛋糕就是应该这样不赘修饰的简单甜点。

評分

这个夏天开始迷上冻芝士蛋糕,作为一个烘焙门外汉,冻芝士蛋糕太能够给人成就感了。 书不厚,按照四季出了几款菜谱,很不错,,尤其特别喜欢书中配图的风格,在我看来,芝士蛋糕就是应该这样不赘修饰的简单甜点。

評分

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評分

这个夏天开始迷上冻芝士蛋糕,作为一个烘焙门外汉,冻芝士蛋糕太能够给人成就感了。 书不厚,按照四季出了几款菜谱,很不错,,尤其特别喜欢书中配图的风格,在我看来,芝士蛋糕就是应该这样不赘修饰的简单甜点。

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