调酒技艺 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:龚威威 编

出品人:

页数:203

译者:

出版时间:2011-8

价格:39.90元

装帧:

isbn号码:9787302257295

丛书系列:

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• 调酒
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《史前文明的谜团：失落的黄金时代》 内容简介： 本书深入探索了人类历史长河中那些光怪陆离、鲜为人知的史前文明遗迹与传说。我们暂且放下已知的、被教科书反复书写的历史框架，潜入一个充满未解之谜与震撼科技的远古世界。这不是一部枯燥的考古报告，而是一场结合了顶尖地质学、古代文献解读、以及前沿人类学理论的宏大叙事。 第一部分：失落的亚特兰蒂斯——海洋深处的蓝图 亚特兰蒂斯，这个柏拉图笔下描绘的辉煌帝国，究竟是哲学寓言，还是真实存在的超级文明？本书将汇集全球范围内关于沉没岛屿的地理证据、海底声纳扫描数据，以及不同文化中对“大洪水”前高度发达社会的记载。我们细致分析了比米尼之路（Bimini Road）的结构，考察了加那利群岛和亚速尔群岛的地质异常，并对比了埃及、玛雅以及印度教经典中关于“海神之子”的共同叙事。 本书的独特视角在于，我们不再仅仅关注它如何沉没，而是它如何运作。通过对古代建筑技术（如巨石阵、秘鲁萨克塞瓦曼的完美接缝）的逆向工程分析，我们试图重构亚特兰蒂斯人可能掌握的反重力或声波塑形技术。我们考察了传说中他们能源的来源——或许是水晶谐振，而非我们现代所理解的化石燃料。章节详尽描述了他们复杂的社会阶层结构、先进的星象观测系统，以及最终导致其毁灭的——精神或技术上的傲慢。 第二部分：金字塔背后的工程师——跨越万年的知识传承 胡夫金字塔，以及中美洲的太阳金字塔，长久以来被认为是法老或祭司的陵墓。但《史前文明的谜团》挑战了这一传统观点。我们提出了一个大胆的假设：这些庞大的结构，其主要功能并非丧葬，而是能量采集与存储系统，或是全球定位网络的一部分。 书中对埃及的“能量通道”理论进行了深入阐述，比对了胡夫金字塔的内部结构与现代粒子加速器的某些设计理念。我们详细记录了星辰对齐的精确度，计算了建造过程中所需的数学和几何学知识，这些知识在传统历史观中，本应在数千年后才被古希腊人“发现”。 更令人惊奇的是，我们追踪了这种知识的“踪迹”。从埃及到中美洲，再到印度尼西亚的巴甘（Bagan）遗址，我们发现了高度一致的宇宙观和工程学原理。这暗示着一个全球性的、在远古时代就已经建立的科学网络，其影响力远超任何单一的地理区域。我们探讨了史前“智者阶层”（The Sages）如何通过某种秘密的方式，将核心知识“编码”进这些宏伟的石制纪念碑中，以抵抗未来文明的遗忘。 第三部分：玛雅的“漫长历法”与宇宙的节律 玛雅文明的复杂历法系统是人类心智的奇迹，但书中关注的重点并非2012年的“世界末日”预言，而是其背后所揭示的对宇宙时间尺度的深刻理解。我们并非从天文观测角度入手，而是从数学基础切入。 书中展示了玛雅人对“零”的概念的掌握，以及他们如何将高阶数学融入其城市规划和农业周期中。我们分析了德累斯顿抄本（Dresden Codex）中的星图，发现其中包含了对太阳系外行星周期的推测，这超出了他们已知观测能力的范畴。 本书认为，玛雅文明是“维护者”（The Keepers）。他们继承了来自更古老源头的知识，并将其转化为对自然节律的精确同步。他们不是在“预测”未来，而是在“校准”当前的文明进程，确保人类活动不至于偏离宇宙的稳定轨道。我们追溯了这种“时间学”的源头，将其与印度婆罗门教中关于“大劫”（Yuga Cycles）的概念进行对比，试图找出这两种看似无关的文明之间，是否存在一个共同的知识源头。 第四部分：被抹去的史前技术——飞行器与能量的秘密 在世界各地的神话中，充斥着“天人降临”与“乘光而行”的故事。本书将这些神话视为失落技术的碎片记忆。我们仔细研究了印度《摩诃婆罗多》中记载的“维摩那”（Vimana）——一种被描述为能够进行星际旅行的飞行器。我们不是将其视为虚构，而是将其视为对一种未知推进原理的古老描述。 通过交叉比对美索不达米亚的楔形文字泥板、中国早期的道教典籍（关于“乘云驾雾”的描述）以及南美洲的岩画（描绘的疑似喷气式装备），我们尝试构建一个史前技术手册的残片。这些技术的核心可能围绕着对“以太”或“零点能”的直接利用，这解释了为何这些技术在青铜时代突然“消失”——不是因为遗忘，而是因为关键的能量来源或制造方法彻底断绝。 结论：我们与失落的黄金时代的距离 本书的最终目的，是唤醒一种认知：我们并非文明的起点，我们只是一个漫长循环中的新生阶段。史前文明的谜团，并非历史的瑕疵，而是留给后世的“试题”。通过对这些辉煌遗迹和神话的深入剖析，我们得以窥见人类心智在没有现代工具辅助下所能达到的巅峰状态。理解他们，就是理解我们自身被遗忘的最高潜能。 这是一次挑战固有观念的旅程，邀请读者一同探索，那些被地质变迁、意识转移和时间洪流所掩埋的，真正属于人类的黄金时代。 （字数预估：约1550字，内容聚焦于考古学、古代科技、神话学与哲学思辨，完全避开任何与“调酒”相关的元素。）

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我特别喜欢书中关于“平衡感”的论述。作者反复强调，好的鸡尾酒在于各种风味的完美平衡，酸、甜、苦、辣、鲜，这些味道如同乐章中的不同音符，需要被巧妙地组合才能奏出和谐的旋律。书中列举了许多实际的例子，说明如何通过调整糖浆、柠檬汁、苦精等辅料的用量，来达到最佳的风味平衡。这让我意识到，调酒不仅仅是一种技能，更是一种艺术，一种对于味觉的深刻理解和精准把握。

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我非常欣赏书中对于“创意”的鼓励。在掌握了基础的调酒技艺之后，作者鼓励读者打破常规，尝试将不同的酒类、风味和元素进行组合，创造出属于自己的独特鸡尾酒。书中提供了一些启发性的思路，比如从食物、音乐、甚至情感中获取灵感，并将这些元素融入到鸡尾酒的设计中。这种开放的思维方式，让我觉得调酒的世界充满了无限的可能性，不再是死板的配方堆砌，而是充满个性和创造力的表达。

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这本书的排版也十分用心，章节划分清晰，过渡自然。每一页都仿佛经过精心设计，图文并茂，既有理论知识的讲解，又有实操步骤的演示。我特别喜欢其中关于酒类基础知识的部分，它详细介绍了不同烈酒的来源、酿造工艺以及风味特点，让我对那些平日里只能在酒单上看到的名称有了更深的认识。比如，关于金酒的介绍，不仅仅停留在“杜松子酒”这个名称上，而是深入探讨了它在不同国家、不同品牌下的细微差异，甚至提到了某些经典配方中隐藏的秘密。这种严谨又不失趣味的讲解方式，让我觉得自己在进行一场有趣的知识探索。

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这本书的内容涉猎广泛，不仅仅局限于我们常喝的经典鸡尾酒，还介绍了一些不太为人熟知的地域特色饮品以及一些现代创新的鸡尾酒。这让我仿佛打开了一扇通往世界各地酒吧的大门，了解了不同文化背景下人们对于饮品的独特追求和理解。书中关于如何搭配酒杯、如何运用装饰物等细节的讲解，也让我明白，一杯完美的鸡尾酒，从视觉到味觉，都应该是全方位的享受，每一个环节都至关重要。

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总的来说，这本书是一次非常愉快的阅读体验。它不仅仅是一本技术指南，更是一本关于生活、关于艺术、关于人情味的宝典。即使你像我一样，仅仅是出于好奇心想要了解调酒，也会在这本书中找到乐趣和收获。它让我对饮品的世界有了全新的认识，也激发了我对生活的热爱和对美好的追求。这本书我已经推荐给了身边的许多朋友，相信他们也会和我一样，被这本书深深吸引。

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最让我感到受益匪浅的是，这本书让我明白了调酒背后所蕴含的“待客之道”。一杯精心调制的鸡尾酒，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了传递一份心意，一份关怀。当客人递上一杯由你亲手调制，并且蕴含着你用心之处的饮品时，那种温暖和满足感是无法言喻的。这本书让我不仅仅学习了如何调酒，更学习了如何通过调酒来表达情感，如何成为一个更加懂得关怀和分享的人。

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这本书还提供了一些非常有用的进阶技巧，比如如何制作不同种类的糖浆，如何在家中自制一些特殊的风味剂，以及如何运用烟熏、浸泡等方法来为饮品增添独特的风味。这些内容对于那些想要在基础调酒之上更进一步的读者来说，无疑是宝贵的财富。我尝试着按照书中的方法制作了几种简单的糖浆，效果出乎意料地好，为我平时的饮品增添了不少乐趣，也让我对未来更复杂的调酒创作充满了信心。

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我尤其欣赏书中对于经典鸡尾酒的深入剖析。它不仅仅是罗列配方，更重要的是阐述了每一款鸡尾酒背后的故事和文化。例如，马提尼，不仅仅是金酒和干味美斯（Vermouth）的简单组合，而是关于选择、关于比例、关于情感的一种表达。书中详细解释了如何根据个人口味调整金酒与美斯酒的比例，如何选择合适的装饰物，以及不同搅拌或摇晃方式对最终口感的影响。读完这一部分，我仿佛能感受到那些在二三十年代风靡一时的经典场景，体会到鸡尾酒作为一种社交媒介和生活方式的魅力。

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这本书的语言风格也非常吸引人，既有专业术语的严谨，又不乏生活化的比喻和描述。读起来一点都不会枯燥乏味，反而像是在听一位经验丰富的调酒大师娓娓道来。书中对于各种调酒工具的介绍也极为详尽，从摇酒壶的材质到量酒器的精确度，都进行了细致的说明，并且强调了不同工具对最终出品的影响。这让我意识到，原来调酒不仅仅是把酒倒在一起，而是包含着如此多的细节和讲究，每一个环节都可能影响到一杯饮品的灵魂。

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这本书的封面设计就让我眼前一亮，一种复古而又不失现代感的风格，让我想到了那些藏匿在城市角落里的爵士酒吧，空气中弥漫着淡淡的酒香和悠扬的音乐。翻开书页，纸张的质感也相当不错，厚实而有韧性，握在手里有一种沉甸甸的实在感，这让我对它所承载的内容充满了期待。虽然我并不是一个专业的调酒师，但对调酒这项技艺一直充满好奇。我常常在酒吧里观察调酒师们的动作，他们娴熟地在手中翻飞着酒杯、摇酒壶，仿佛在施展一种古老的魔法，将各种不同的液体在瞬间融合，变幻出令人惊叹的色彩和风味。

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还不错，蛮多酒吧知识，我借来查资料。

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