蔡瀾齣瞭新書《蔡瀾食單》，最先麵世的是2本“中國捲”，聽說接下來還有“日本捲”、“東南亞捲”和“世界捲”，如此廣的地域，再加上蔡瀾美食傢的名頭，這套《蔡瀾食單》可謂最齊全、最強勢的飲食百科全書。跟著蔡瀾吃遍天下，書寫得很生動，很接地氣，所介紹的食物也並非高不可攀，很多都極尋常，讓人看瞭情不自禁地垂涎。
具體描述
讀後感
我实在对这种老饕无语~~~ 蔡澜的文字就和香港众作家一样,看不出和李碧华,亦舒的区别,不停地游走大陆地区,千里迢迢而来只为彰显港人的优越感~~~ 我承认大陆地区老字号却是没什么好吃的,古早吃食越来越少,可你也不想想谁造成的. 说什么内地人把景区都占领了,你每每领以大帮子人...
評分我实在对这种老饕无语~~~ 蔡澜的文字就和香港众作家一样,看不出和李碧华,亦舒的区别,不停地游走大陆地区,千里迢迢而来只为彰显港人的优越感~~~ 我承认大陆地区老字号却是没什么好吃的,古早吃食越来越少,可你也不想想谁造成的. 说什么内地人把景区都占领了,你每每领以大帮子人...
評分我实在对这种老饕无语~~~ 蔡澜的文字就和香港众作家一样,看不出和李碧华,亦舒的区别,不停地游走大陆地区,千里迢迢而来只为彰显港人的优越感~~~ 我承认大陆地区老字号却是没什么好吃的,古早吃食越来越少,可你也不想想谁造成的. 说什么内地人把景区都占领了,你每每领以大帮子人...
評分我实在对这种老饕无语~~~ 蔡澜的文字就和香港众作家一样,看不出和李碧华,亦舒的区别,不停地游走大陆地区,千里迢迢而来只为彰显港人的优越感~~~ 我承认大陆地区老字号却是没什么好吃的,古早吃食越来越少,可你也不想想谁造成的. 说什么内地人把景区都占领了,你每每领以大帮子人...
評分我实在对这种老饕无语~~~ 蔡澜的文字就和香港众作家一样,看不出和李碧华,亦舒的区别,不停地游走大陆地区,千里迢迢而来只为彰显港人的优越感~~~ 我承认大陆地区老字号却是没什么好吃的,古早吃食越来越少,可你也不想想谁造成的. 说什么内地人把景区都占领了,你每每领以大帮子人...
用戶評價
好吃會吃的瀾叔。算是盡心的美食隨筆瞭，很多店麵不僅留瞭地址，還有聯係電話。但說到文筆，我還是更喜歡李碧華那一套。
评分蔡生對很多內地食店的評介總給人一種欲言又止的感覺，我懂的！
评分蔡生對很多內地食店的評介總給人一種欲言又止的感覺，我懂的！
评分迅速翻到福建那部分，對福建的美食略微有點評價不夠客觀，旅途中的事情誰也不能迅速預料並且就吃到那個準頭。但這是他的風格，不然就不是蔡瀾瞭。
评分很多文章寫的時代過於久遠。港幣1元兌換人民幣10元！……這是三十年前的匯率麼
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