四方食事·鬍嚼文人 在線電子書 圖書標籤: 汪曾祺 美食 散文 隨筆 飲食 吃 文化 食事
發表於2025-02-16
四方食事·鬍嚼文人 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025
感覺汪老是事務派的, 而其子是學院派的, 各有所長, 真是耐讀
評分文字流暢舒暢,有味!篇篇乾貨句句佳言,好書!
評分多年父子成兄弟是篇好文章~
評分個人覺得還是汪曾祺寫得好,他兒子有點掉書袋瞭。
評分兒子不如老子
最近一兩年,坊間關於飲食文化的書籍頗多,其中不乏一些好書。被稱為“美食文學革命傢”的瀋宏非寫的《寫食主義》,還有趙珩老先生的《老饕漫筆》都算是其中的優秀之作。
特彆是那本《老饕漫筆》,光文章標題就十分誘人,譬如蜜汁紅苕、中山公園的藤蘿餅、輝縣吃海參、鎮江端午鰣魚肥、塔爾寺酸奶、藥羹鱸膾的寂寞等,還有很多。至於那些
菜名則更加誘人,看書看得流口水畢竟不是什麼雅事,就暫且作罷。
而對於一本談吃的書來說,不僅寫的必須是美味,更要寫得好看,把其中的精髓點齣來。汪朗在《財經》雜誌上寫專欄,便把這樣的風格發揮到及極至。雖說他不是趙珩老先生那樣吃遍大江南北幾十年的老食客,但用書本知識來彌補實踐經驗,也是一個不錯的辦法。更何況,汪朗引經據典,把吃寫得活靈活現,極其好看。其中的筆調,隱約中又與他的父親汪曾祺老先生有幾分相似。
加之這是一本“父子書”,一本書這邊是父親的文章,翻過來,另一邊則是兒子的文章。“汪氏父子閑說飲食”的名頭,也使得閱讀的興趣陡增。
汪曾祺老先生的小說素來以藝術品位見長,以故鄉為背景的小說名篇《受戒》和《大淖記事》描寫的風景簡單而素樸。藝術價值曾經在很長時間內被人忽視,因而,汪曾祺、廢名等人的小說被人重拾,也算是一件幸事。而這一風格,在談飲食的《四方食事》裏亦十分明顯,小說傢的筆法寫此類散文,也受到不同尋常的效果,更何況汪曾祺這樣的作傢嚮來對生活有著細心的觀察。而汪朗的風格,較之父親,在閑情之餘還多瞭些發散性的東西。談吃的間隙,汪朗常常不經意卻又像是行文中刻意的伏筆,一個散發就講齣些微言大意來,這大概便是他的文風。而汪曾祺則多半在吃言吃,間或著講點人情故事,也是彆有情趣。
文人談吃,進而時常做一些閑情文章,是慣有的事情。在閑情方麵,梁鞦實的散文曆來被人稱道,周作人寫散文談北京的茶食,也有彆樣的意味。至於這本汪氏父子書――《鬍嚼文人》和《四方食事》,顯現的仍是精緻和有趣。
文化隨筆,沉重的曆史感是一種風格,輕鬆閑情也是必不可少的另一種風格。
我热爱吃的,真诚地! 我热爱王老笔下的美食,真诚地! 记忆里一下子涌出那么多汪老故事中的美食情节: 从来没觉得一份黄油烙饼会那么让人充满幻想, 一份涮羊肉能治好京剧演员的病疾 一份馄饨挑子给三个女儿挣出了三份嫁妆 那个生意好的不得了的卖卤味的小贩 沿街叫卖椒盐饼子...
評分书面语里“欢喜”应该是开心的意思,在我们的方言里,欢喜就是“喜欢”,一句“你喜欢我吗?”我们这里的问法是“你阿欢喜我?” 扯远了。我是想说,这本书真是很让人“欢喜”。虽是汪曾祺和儿子汪朗的合集,但我只推崇汪老的文字,汪朗的文字典故历史太多,欠平实生动,远远不...
評分很早前看先生全集的时候对于先生文采就已十分崇拜了.特别其中几段关于昆明的描写更是心头的挚爱. 也可能是因为自己从小在昆明长大,每凡看到关于昆明的一切总是特别的留意. 有时候从先生的书中也能时不时的发现些自己以前从不知道的关于昆明的旧闻呢. 尤其是关于昆明的小吃...
評分和他儿子合写 各有所长 从这本书 开始读汪的文字 其他都还好 没有超过这本的 讲云南讲北京 讲各式各样的菌菇 讲小菜的做法 实在是个很爱生活的人 宁静致远
評分很早前看先生全集的时候对于先生文采就已十分崇拜了.特别其中几段关于昆明的描写更是心头的挚爱. 也可能是因为自己从小在昆明长大,每凡看到关于昆明的一切总是特别的留意. 有时候从先生的书中也能时不时的发现些自己以前从不知道的关于昆明的旧闻呢. 尤其是关于昆明的小吃...
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