经济型酒店经营管理全解

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出品人:
页数:287
译者:
出版时间:2012-2
价格:48.00元
装帧:
isbn号码:9787122124524
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店管理
  • 管理
  • 酒店管理
  • 经济型酒店
  • 经营管理
  • 酒店运营
  • 财务管理
  • 服务管理
  • 营销策略
  • 成本控制
  • 行业分析
  • 实战指南
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具体描述

《经济型酒店经营管理全解》从经济型酒店投资开业及日常经营管理出发,一步一步地告诉读者该如何去打造一家成功的经济型酒店。内容涵盖开业筹划、前台管理、客房管理、营销管理、工程管理、安全管理、人力资源管理等多方面。内容翔实,并提供大量图表,方便读者使用。

《经济型酒店经营管理全解》可供经济型酒店、连锁经济酒店经营管理者、部门经理,及有志于从事经济型酒店经营管理的人员阅读。

《商旅时代:酒店行业的创新与升级》 在这个瞬息万变的商业世界中,旅游业作为重要的服务产业,正经历着深刻的变革。酒店,作为旅途中不可或缺的组成部分,其经营模式、服务理念和管理策略也在不断进化,以适应新时代的消费者需求和市场挑战。本书《商旅时代:酒店行业的创新与升级》并非聚焦于单一的经济型酒店运营细节,而是从更宏观的视角,深入剖析当前酒店行业面临的机遇与挑战,并探讨其未来的发展趋势和创新方向。 我们首先将目光投向宏观经济环境对酒店行业的影响。全球化进程、国内消费升级、以及数字经济的蓬勃发展,共同塑造了新的商旅消费格局。消费者不再仅仅满足于基本的住宿需求,他们更看重个性化体验、便捷的科技服务以及与当地文化的深度连接。本书将详细分析这些宏观因素如何渗透到酒店的各个层面,包括客源结构的变化、定价策略的调整,以及市场营销的创新。我们将探讨如何通过敏锐的市场洞察力,把握消费升级带来的机遇,为不同细分市场的消费者提供更具吸引力的产品和服务。 接着,本书将深入探讨酒店服务创新与体验升级。在同质化竞争日益激烈的市场环境中,服务是区分酒店差异化的关键。我们不仅仅是提供一个睡觉的地方,更是为旅客创造一段美好的回忆。本书将从多个维度剖析服务创新的核心要素: 科技赋能下的智慧服务: 从入住登记的无感化,到房间控制的智能化,再到个性化推荐的精准化,科技正在重塑酒店的服务体验。我们将探讨物联网、人工智能、大数据等技术在提升运营效率、优化顾客体验方面的实际应用案例,以及如何将科技无缝融入服务流程,而非生硬堆砌。 个性化与定制化服务: 每一个旅客都是独一无二的,他们有不同的需求和偏好。本书将研究如何通过深入了解顾客数据,提供更加个性化的服务,例如定制化的房间布置、满足特定饮食需求的餐饮、以及根据旅客行程推荐的周边活动。 情感连接与人文关怀: 优质的服务不仅仅是高效和便捷,更在于温暖和人情味。本书将分享如何通过提升员工的专业素养和服务意识,在每一个互动环节中传递真诚的关怀,让旅客感受到宾至如归的温暖。我们将关注服务细节的打磨,例如细致入微的迎宾问候、主动的困难解决,以及对特殊需求的快速响应。 打造独特的酒店文化与品牌故事: 成功的酒店往往拥有独特的品牌个性和引人入胜的故事。本书将引导读者思考如何挖掘酒店的独特卖点,将其转化为品牌文化,并通过多渠道传播,与目标客群建立情感共鸣。 在运营管理优化与效率提升方面,本书将提供前瞻性的思考。虽然本书不侧重于经济型酒店的具体操作,但对于所有酒店而言,高效的运营是实现盈利和可持续发展的基础。 供应链管理与成本控制的创新: 如何在保证服务质量的前提下,优化采购流程,降低运营成本?本书将探讨数字化采购平台、绿色环保的供应商选择,以及精细化的能源管理等策略,帮助酒店实现更具竞争力的成本结构。 人力资源管理的转型: 在服务型行业,人才是最宝贵的资产。本书将探讨如何吸引、培养和留住优秀人才,建立高效的团队激励机制,以及提升员工的满意度和归属感,从而转化为优质的服务输出。 数据驱动的决策与绩效管理: 在大数据时代,如何有效利用数据洞察经营状况,优化资源配置,提升盈利能力?本书将介绍数据分析工具的应用,以及如何通过数据驱动的决策,实现精准营销、优化定价和提升入住率。 此外,本书还将重点关注市场营销与品牌建设的未来方向。 数字化营销与社交媒体的战略运用: 如何在信息爆炸的时代,精准触达目标客群?本书将深入分析搜索引擎优化(SEO)、内容营销、社交媒体互动、以及KOL合作等数字化营销手段,帮助酒店提升品牌知名度和吸引力。 社群营销与忠诚度计划: 建立稳定的客户群体是酒店长期发展的关键。本书将探讨如何通过构建酒店会员社群,提供专属福利和个性化体验,提升顾客忠诚度,并鼓励他们成为品牌的积极传播者。 合作共赢的生态系统构建: 酒店行业的发展离不开与其他产业的协同。本书将探讨酒店与旅游平台、OTA、航空、地方旅游局等之间的合作模式,以及如何通过跨界合作,拓展客源,创造新的商业价值。 最后,本书将展望酒店行业的可持续发展与未来趋势。 绿色酒店与环保责任: 随着环保意识的提高,绿色酒店已成为行业发展的重要方向。本书将探讨酒店在节能减排、资源回收利用、可持续采购等方面的实践,以及如何将环保理念融入品牌建设,吸引具有环保意识的消费者。 新兴市场与多元化发展: 除了传统的商务和休闲旅客,本书还将关注新兴客群,例如长租公寓、共享办公空间与酒店的融合,以及针对特定需求(如健康养生、文化体验)的细分市场发展。 拥抱变革,驱动未来: 面对未来不确定性,酒店行业需要保持敏锐的洞察力和积极的创新精神。本书将鼓励读者不断学习、勇于尝试,以开放的心态拥抱新技术、新模式,共同推动酒店行业的持续进步和繁荣。 《商旅时代:酒店行业的创新与升级》将是一本为酒店从业者、管理者、投资者以及对酒店行业充满好奇的读者提供的深度洞察和前沿思考的指南。我们希望通过本书,能够激发行业内的创新活力,共同迎接更加辉煌的商旅时代。

作者简介

目录信息

读后感

评分

本书基本框架还是可以,只是在管理的细节上还是有所欠缺,适合新手,但是想在书中找一些管理技巧可能就不行了。 一、开业筹备:大概3000-6000㎡,一间房营建投资大概30000元(装修2、家具0.25、电器0.5、洁具0.25等),加盟费大概3000元每间,分利大概营业收入的5%。地理位置...

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本书基本框架还是可以,只是在管理的细节上还是有所欠缺,适合新手,但是想在书中找一些管理技巧可能就不行了。 一、开业筹备:大概3000-6000㎡,一间房营建投资大概30000元(装修2、家具0.25、电器0.5、洁具0.25等),加盟费大概3000元每间,分利大概营业收入的5%。地理位置...

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本书基本框架还是可以,只是在管理的细节上还是有所欠缺,适合新手,但是想在书中找一些管理技巧可能就不行了。 一、开业筹备:大概3000-6000㎡,一间房营建投资大概30000元(装修2、家具0.25、电器0.5、洁具0.25等),加盟费大概3000元每间,分利大概营业收入的5%。地理位置...

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本书基本框架还是可以,只是在管理的细节上还是有所欠缺,适合新手,但是想在书中找一些管理技巧可能就不行了。 一、开业筹备:大概3000-6000㎡,一间房营建投资大概30000元(装修2、家具0.25、电器0.5、洁具0.25等),加盟费大概3000元每间,分利大概营业收入的5%。地理位置...

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本书基本框架还是可以,只是在管理的细节上还是有所欠缺,适合新手,但是想在书中找一些管理技巧可能就不行了。 一、开业筹备:大概3000-6000㎡,一间房营建投资大概30000元(装修2、家具0.25、电器0.5、洁具0.25等),加盟费大概3000元每间,分利大概营业收入的5%。地理位置...

用户评价

评分

当我看到《经济型酒店经营管理全解》这本书时,我首先想到的是它能够为我的酒店带来“温度”。在这个快速发展的时代,很多酒店都趋于同质化,失去了人情味。我希望这家酒店能够成为一个有温度的港湾,让每一位住客都能感受到家的温暖。这本书的出现,正是我一直在寻找的“温度指南”。我非常期待书中关于“服务细节的人性化”的论述。我认为,经济型酒店的成功,很大程度上取决于服务细节是否能打动人。例如,当客人入住时,前台服务人员能否记住客人的名字?当客人遇到困难时,工作人员能否主动提供帮助?这些看似微不足道的小细节,却能给客人带来意想不到的惊喜和感动。我还对书中关于“社区化运营”的理念充满好奇。我希望我的酒店不仅仅是一个住宿的地方,更能成为当地社区的一部分,与周边居民建立良好的互动关系。例如,是否可以定期举办一些社区活动,或者为当地居民提供一些优惠?我相信,这种“社区化运营”能够提升酒店的品牌形象,并且吸引更多本地的客源。我希望书中能够提供一些可行的操作方案,帮助我更好地践行这种理念。

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读完《经济型酒店经营管理全解》的目录,我就被深深吸引了。每一章的标题都直击要害,仿佛作者已经预见到了我在经营中遇到的种种困惑。我是一名初创经济型酒店的合伙人,目前正面临着从零开始搭建经营体系的巨大挑战。我需要一套完整、系统的管理方案,而不是零散的碎片化信息。这本书给我的感觉就是它能提供这样一个“全景图”。我尤其期待书中关于“市场定位与目标客群分析”的部分。在选择开店地点、装修风格、服务标准时,精准的市场定位是至关重要的第一步。我希望书中能够提供一些实用的工具和方法,帮助我更好地了解目标客户的需求和消费习惯,从而制定出与之匹配的经营策略。例如,针对不同的商圈或社区,如何调整酒店的定位和服务内容?我还在琢磨,书中对于“供应链管理”的阐述是否足够深入。酒店运营离不开各种物资的供应,从床上用品到清洁用品,再到餐饮食材。如何找到可靠的供应商,争取最优的采购价格,并保证物资的质量和及时性,这对于控制成本、保证服务质量至关重要。我希望书中能提供一些关于供应商选择、谈判技巧以及库存管理的实践经验,帮助我避免在这些环节上犯错误。

评分

《经济型酒店经营管理全解》这本书的书名,让我觉得它就像是一把开启经济型酒店经营管理“迷宫”的钥匙。我是一名对这个行业充满热情,但也常常感到迷茫的投资者。我看到了经济型酒店巨大的市场潜力,但同时,我也意识到了其中的复杂性和挑战性。我迫切需要一本能够指引我方向的“航海图”。我尤其看重书中关于“财务管理与成本控制”的部分。在我看来,这是经济型酒店的生命线。如何准确地预测收入和支出,如何有效地控制各项成本,如何最大化利润,这都需要精细化的财务管理能力。我希望书中能够提供一些实用的财务报表分析方法,以及一些能够帮助我降低运营成本的创新思路。例如,在能源利用效率方面,我希望能有更深入的探讨,如何通过技术手段和管理措施,最大限度地节约能源,降低水电费用。此外,我还对书中关于“员工培训与激励机制”的论述充满了期待。我深知,员工是酒店最宝贵的财富,一个积极向上、服务专业的团队,能够为酒店带来巨大的价值。我希望书中能提供一些关于如何构建有效的培训体系,以及如何设计富有吸引力的激励方案,让员工能够 L 尽职尽责,为酒店创造更多的价值。

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我是在一次行业交流会上偶然得知《经济型酒店经营管理全解》这本书的。当时,一位资深的酒店投资人极力推荐,说这本书为他规避了许多潜在的风险,并且找到了新的增长点。我是一名小规模经济型酒店的经营者,一直以来都处于一种“摸着石头过河”的状态,缺乏系统的理论指导和前瞻性的战略规划。这让我感到非常焦虑,尤其是在看到市场上不断涌现的新品牌和新模式时,更是感到力不从心。我希望这本书能够为我提供一个清晰的“地图”,指引我如何在复杂的市场环境中找到自己的定位,并且制定出切实可行的发展蓝图。我最期待的是书中关于“品牌建设”的部分。经济型酒店的品牌形象虽然不像高端酒店那样华丽,但它的“性价比”和“舒适度”却是它最核心的卖点。如何将这些卖点进行有效的传播和强化,让消费者在想到“经济实惠”的同时,也能联想到我的酒店,这无疑是需要深厚的品牌营销功底的。我还对书中关于“风险管理”的章节特别感兴趣。酒店经营过程中,难免会遇到各种突发状况,比如突发的疫情、自然灾害、甚至是内部的经营危机。如何提前预判风险,并制定出有效的应对措施,这直接关系到酒店的生死存亡。我希望能从书中学习到更成熟的风险控制策略,为酒店的长远发展保驾护航。

评分

对于《经济型酒店经营管理全解》这本书,我最期待的是它能够给我带来“视野的拓展”。我一直认为,经营管理不能仅仅局限于眼前的事务,更需要有长远的眼光和宏观的战略。我希望这本书能够带领我跳出固有的思维模式,看到更广阔的市场前景和更先进的管理理念。我尤其关注书中关于“行业趋势与未来发展”的分析。经济型酒店的市场环境正在不断变化,新的技术、新的消费模式层出不穷。我希望书中能够对这些趋势进行前瞻性的解读,并为我提供一些应对策略。例如,在数字化转型方面,经济型酒店应该如何更好地利用大数据分析,来优化服务和营销?在可持续发展方面,又应该如何融入环保理念,来吸引更多有社会责任感的消费者?我还对书中关于“创新与差异化”的讨论抱有浓厚的兴趣。在竞争激烈的经济型酒店市场,如何做到与众不同,找到自己的独特卖点,是至关重要的。我希望书中能够提供一些创新的思维模型和实践案例,帮助我找到属于自己酒店的“蓝海”,从而在市场中脱颖而出,实现差异化竞争。

评分

拿到这本书的时候,我并没有立刻翻开,而是先在书架上细细端详了一番。我喜欢那种沉甸甸的书籍,它似乎承载着作者的心血和多年的经验。我是一名在经济型酒店行业摸爬滚打多年的老兵,深知其中的艰辛与挑战。市面上的管理书籍很多,但真正能触及到经济型酒店核心痛点的却不多。我曾经也读过一些同类书籍,但很多内容都偏向于理论化,对于实际操作指导性不强,读完之后感觉像是听了一场精彩的讲座,但回到工作岗位上却不知如何下手。我希望《经济型酒店经营管理全解》能够填补这个空白,它不仅仅是关于“怎么做”,更重要的是“为什么这样做”,以及“这样做会带来什么结果”。我特别关注书中关于“人”的管理,无论是前厅服务人员的培训、激励机制的建立,还是后勤保障人员的效率提升,人都是酒店最宝贵的财富,也是最难管理的因素。我希望能看到书中提供一些创新的管理理念和方法,例如如何打造一支有凝聚力、有战斗力的团队,如何通过有效的沟通和授权,让员工的工作积极性得到最大程度的发挥。同时,在营销方面,我也渴望能从中汲取新的灵感。经济型酒店的营销往往需要更加精打细算,如何在有限的预算内,最大化地提升酒店的知名度和入住率,这是我一直在探索的问题。我相信,这本书一定能给我带来意想不到的启发,让我重新审视当前的经营模式,并找到提升业绩的新途径,尤其是在口碑营销和社群营销方面,我期待能有更深入的探讨。

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说实话,一开始我对于《经济型酒店经营管理全解》这个书名,并没有抱有多大的期待。毕竟,“全解”这个词语未免有些过于宏大,让人觉得是不是包含了所有内容,但又可能过于泛泛而谈。然而,当我真正翻开这本书,并且深入阅读其中的章节时,我才发现我之前的顾虑是多余的。这本书给我最深刻的印象就是它的“接地气”。作者并没有用晦涩难懂的专业术语去堆砌,而是用非常朴实、生动的语言,结合大量实际案例,将经济型酒店经营管理的各个方面娓娓道来。我尤其喜欢书中关于“细节决定成败”的论述。经济型酒店的利润往往就体现在那些不被注意的小细节上,比如客房的清洁度、洗漱用品的品质、前台服务人员的微笑,甚至是大堂的香氛。这些看似微不足道的地方,却直接影响着顾客的入住体验和二次消费的意愿。书中对这些细节的拆解分析,让我茅塞顿开,也更加坚定了自己今后工作的方向。我还在思考,书中对于“标准化”的理解,是如何在保证个性化服务的同时,又能够实现高效运营的。经济型酒店需要有自己的标准化的服务流程,但这并不意味着要失去人情味。如何在这种平衡中找到最佳点,我相信是本书的一大亮点,值得我反复揣摩和学习。我希望能够从中学习到更多关于如何提升顾客满意度,从而转化为忠诚客户的策略。

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《经济型酒店经营管理全解》这本书的书名,在我看来,不仅仅是一个简单的书籍名称,更像是一种“破局”的宣言。我从事经济型酒店管理工作已经很多年了,见证了这个行业的潮起潮落,也亲历了其中的无数艰难。我一直认为,经济型酒店的经营管理,就像是在钢丝上跳舞,需要在成本控制、服务质量、客户体验之间找到微妙的平衡。我希望这本书能为我提供一些“独门秘籍”,让我能够更好地驾驭这种平衡。我特别期待书中关于“收益管理”的深入探讨。在经济型酒店,价格的浮动直接关系到入住率和利润。我希望能学到如何在不同季节、不同日期、甚至不同时段,制定出最优的房价策略,以最大化收入。例如,如何利用动态定价,在需求旺盛时提高价格,在淡季时推出优惠活动?我还对书中关于“危机公关”的章节抱有浓厚的兴趣。在社交媒体发达的今天,任何一点小小的差错都可能被无限放大,对酒店的声誉造成毁灭性的打击。我希望书中能提供一些行之有效的危机处理流程和技巧,帮助我在面对负面评价或突发事件时,能够冷静应对,最大限度地减少损失。

评分

拿到《经济型酒店经营管理全解》这本书,我首先被其深邃而又充满力量的书名所吸引。它不仅仅是一个简单的书名,更像是一种承诺,一种对于“解开”经济型酒店经营管理难题的决心。作为一名在酒店管理岗位上奋斗多年的从业者,我深知这个行业看似光鲜,实则充满挑战。尤其是在经济型酒店领域,如何在激烈的市场竞争中保持盈利,并持续吸引客流,一直是摆在我面前的一道道难题。我希望这本书能够像一本“宝典”,为我揭示那些不为人知的成功秘诀。我迫切希望书中能够深入剖析“客户忠诚度”的建立。在经济型酒店,每一次的入住都是一次新的机会,但如何让顾客成为回头客,并主动向他人推荐,这需要付出比短期促销更多的努力。我希望书中能提供一些创新的方法,例如如何通过个性化的服务,记住客人的喜好,或者在特殊的日子给予小惊喜,来打动顾客的心。此外,我还在思考,书中是否会涉及到“成本效益分析”的深入探讨。经济型酒店的利润空间相对较小,因此每一笔开支都必须花在刀刃上。我希望书中能够提供一些量化的分析工具和方法,帮助我更精准地评估每一项投入的产出比,从而做出更明智的经营决策,例如在食材采购、能源消耗、人力资源配置等方面,我都希望有更精细化的指导。

评分

这本书的封面设计就足够吸引我了,那种沉静而又不失现代感的色调,搭配上简洁有力的书名,立刻就勾起了我对经济型酒店经营管理的浓厚兴趣。我一直觉得,在当前大众化旅游日益普及的趋势下,经济型酒店的市场潜力巨大,但同时竞争也异常激烈。如何在这片红海中脱颖而出,找到一条属于自己的盈利之道,这是许多从业者,包括我,一直都在思考的难题。这本书的名字《经济型酒店经营管理全解》给我的感觉就是它提供了一个系统性的解决方案,仿佛一本武功秘籍,将经营管理的精髓一一揭示。我尤其期待书中能够深入剖析经济型酒店的客源细分策略,以及如何针对不同客群设计出更具吸引力的产品和服务。例如,针对商务人士,是否需要提供更便捷的打印、会议等配套设施?针对年轻游客,又是否应该在社交媒体互动、主题式客房等方面下功夫?此外,成本控制是经济型酒店的生命线,我相信书中一定会有非常实用的技巧来指导我们如何在保证服务质量的前提下,最大限度地压缩运营成本,例如在能源管理、布草更换频率、人员排班优化等方面,这些细节的极致追求往往能决定最终的利润率。我还在思考,在数字化浪潮下,经济型酒店如何更好地利用新技术提升运营效率和客户体验,比如智能门锁、自助入住系统、在线客服等,这些都能在很大程度上减少人力成本,同时也能满足年轻一代消费者对科技感的需求。我希望这本书能为我提供一些切实可行的操作指南,不仅仅是理论上的讲解,更要包含大量的案例分析和成功经验的提炼,让我能够触类旁通,学以致用,最终帮助我所在的酒店实现可持续发展和利润增长。

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这本书,只能针对初学者。所有的模式都是很久以前的管理模式了。不建议,有管理基础的同事看此书。

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这本书,只能针对初学者。所有的模式都是很久以前的管理模式了。不建议,有管理基础的同事看此书。

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这本书,只能针对初学者。所有的模式都是很久以前的管理模式了。不建议,有管理基础的同事看此书。

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全而不深,适合我这种第一次接触经济型酒店的人。

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这本书,只能针对初学者。所有的模式都是很久以前的管理模式了。不建议,有管理基础的同事看此书。

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