饮食话源

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出版者:北京出版社
作者:张辅元
出品人:
页数:587
译者:
出版时间:2003-03
价格:27.00
装帧:平装
isbn号码:9787200046083
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食文化 
  • 食·玩·居·行·乐·赏 
  • 中餐文化 
  •  
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天地鸿濛,宇宙洪荒;日月盈昃,星辰列张;春种夏锄,秋收冬藏;饮食文化,源远流长—— 饮食,古汉语谓为“口腹、哺啜”,民间俗称“吃饭喝水”。 “口腹”——口渴思饮,腹饿思食。 “哺啜”——咀嚼饭菜,喂养婴儿食物、饮料。 “饮”字,可以统“食”,饮即“饮食”。宋代文莹《续湘山野录》记载:“苏易简生三日,为‘饮局’。”是说:苏易简诞生第三天,其父举办筵席,宴请亲朋。

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中国传统饮食文化,各种小典故小知识,各种旧日食物奇观,口口相传的食物功效,一部一直续借藏在宿舍藏了很久的书

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