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缺少了美国的威士忌。绝大部分是苏格兰。爱尔兰日本澳大利亚一笔带过。

甚实用

这本也读过好多年啦

2019年阅读第3本（ipad阅读第3本）非常实用、简介的一本威士忌入门读物，并不高深，讲的浅显易懂，苏格兰各种威士忌产地、产地酒的特色味道等都有描述，推荐对威士忌有兴趣的简单了解，也是刚刚开始琢磨这酒。

版本实在太老了 制作过程那部分讲得不错

一本简单的参考书 p16 水中的矿物质成分使得糖分可以更容易的从麦芽中分离出来，酸碱程度和有无矿物成分对气味和口感起了重要的作用。 水是威士忌的生命。 p27 威士忌的品鉴方法 p112 Lagavulin p156 一旦瓶装酒打开，就会发生变化，酒的香气、味道、口感只能被调酒师的记忆中...

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一本简单的参考书 p16 水中的矿物质成分使得糖分可以更容易的从麦芽中分离出来，酸碱程度和有无矿物成分对气味和口感起了重要的作用。 水是威士忌的生命。 p27 威士忌的品鉴方法 p112 Lagavulin p156 一旦瓶装酒打开，就会发生变化，酒的香气、味道、口感只能被调酒师的记忆中...