具体描述
本书中，海伦首先介绍了威士忌的有关知识，为培养你对此佳酿的欣赏能力打下了坚实的基础，你将迷醉在发现的兴奋中，迷醉在你从未体验过的全新的品评世界里。正如杰出人物和思想家愿意让公众分享他们的伟大思想一样，在这里我们一定要让大家分享我们在本书中描述的这些威士忌的真正内涵和精髓。当你在翻阅本书时，海伦希望你不仅领会到苏格兰的传统风俗和威士忌的酿造技巧，而且还能够捕捉到一点威士忌制造中的奇妙之处。
作者简介
目录信息
作者自序
第一部分 单一麦芽威士忌的故事
1.苏格兰文化传统的一部分――威士忌
2.简明威士忌词典
3.麦芽威士忌的酿制
……
第二部分 单一麦芽威士忌全录
1.新酒厂、珍品麦芽威士忌和利口酒名录
第三部分 附录
1.术语汇编
2.威士忌食谱
3.单一麦芽威士忌的品鉴、购买及投资
· · · · · · (收起)
读后感
一本简单的参考书 p16 水中的矿物质成分使得糖分可以更容易的从麦芽中分离出来，酸碱程度和有无矿物成分对气味和口感起了重要的作用。 水是威士忌的生命。 p27 威士忌的品鉴方法 p112 Lagavulin p156 一旦瓶装酒打开，就会发生变化，酒的香气、味道、口感只能被调酒师的记忆中...
评分一本简单的参考书 p16 水中的矿物质成分使得糖分可以更容易的从麦芽中分离出来，酸碱程度和有无矿物成分对气味和口感起了重要的作用。 水是威士忌的生命。 p27 威士忌的品鉴方法 p112 Lagavulin p156 一旦瓶装酒打开，就会发生变化，酒的香气、味道、口感只能被调酒师的记忆中...
评分一本简单的参考书 p16 水中的矿物质成分使得糖分可以更容易的从麦芽中分离出来，酸碱程度和有无矿物成分对气味和口感起了重要的作用。 水是威士忌的生命。 p27 威士忌的品鉴方法 p112 Lagavulin p156 一旦瓶装酒打开，就会发生变化，酒的香气、味道、口感只能被调酒师的记忆中...
评分一本简单的参考书 p16 水中的矿物质成分使得糖分可以更容易的从麦芽中分离出来，酸碱程度和有无矿物成分对气味和口感起了重要的作用。 水是威士忌的生命。 p27 威士忌的品鉴方法 p112 Lagavulin p156 一旦瓶装酒打开，就会发生变化，酒的香气、味道、口感只能被调酒师的记忆中...
评分一本简单的参考书 p16 水中的矿物质成分使得糖分可以更容易的从麦芽中分离出来，酸碱程度和有无矿物成分对气味和口感起了重要的作用。 水是威士忌的生命。 p27 威士忌的品鉴方法 p112 Lagavulin p156 一旦瓶装酒打开，就会发生变化，酒的香气、味道、口感只能被调酒师的记忆中...
用户评价
酒与历史。（装逼向）
评分2019年阅读第3本（ipad阅读第3本）非常实用、简介的一本威士忌入门读物，并不高深，讲的浅显易懂，苏格兰各种威士忌产地、产地酒的特色味道等都有描述，推荐对威士忌有兴趣的简单了解，也是刚刚开始琢磨这酒。
评分这种酒最好多家点冰块!!!
评分酒与历史。（装逼向）
评分版本实在太老了 制作过程那部分讲得不错
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