中国酒文化

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出版者:上海古籍出版社
作者:何满子
出品人:
页数:208
译者:
出版时间:2001-6
价格:28.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787532527885
丛书系列:
图书标签:
  • 文化
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具体描述

《中国酒文化》作者对酒文化造诣甚深,以其特有的才思,向人们展现了酒在社会生活中的效应。书中阐述受人嗜爱或遭非斥的社会原由;解开了骇人听闻的古人酒量之谜;介绍了饮酒使人长寿和对人体的摄养价值;也例举了无数因纵酒而招灾肇祸的史实。全书故事掌故叠出,配以大量古画图片。

《故纸堆里的唐诗宋词:那些被遗忘的吟咏与情思》 书籍简介 一、导言:在浩瀚文海中拾遗 自古以来,诗歌便是中华文明中最璀璨的星辰之一。唐诗宋词,如同两座不可逾越的高峰,塑造了我们对古典文学的认知。然而,在李白、杜甫、苏轼、李清照这些巨匠的名字光芒万丈之下,无数才华横溢的诗人词人,他们的作品如同散落的珍珠,沉睡在泛黄的故纸堆中,鲜为人知。 《故纸堆里的唐诗宋词:那些被遗忘的吟咏与情思》并非又一本关于“唐诗三百首”或“宋词三百首”的选本。本书的主旨,在于深入挖掘那些在主流选本中罕有机会露面的唐代和宋代诗人群体。我们试图通过细致的文献考据与深入的文本细读,重构一个更加立体、多元的中古文学图景,展示那个时代文学创作的广阔疆域和丰富的精神世界。本书将带领读者穿越历史的尘埃,去探寻那些被时间洪流冲刷掉的声韵与意境。 二、主体架构:分期、分类、深潜 本书结构严谨,分为上、中、下三编,旨在系统地梳理和展示被“主流”叙事所忽略的文学遗产。 上编:盛唐的边缘之声与中晚唐的转型期咏叹 盛唐的诗歌,常以边塞的豪迈和山水的空灵著称。但本书将目光投向那些未曾进入主流视野的领域。 1. 边塞诗的“日常”视角: 摒弃对高适、岑参的集中剖析,转而关注那些记录行役之苦、戍卒思乡的“非著名”边塞诗人。例如,探究某些中下级军官的组诗中,如何描绘了比战争本身更深重的——长期的寂寞与地域文化冲突的细微之处。他们的诗歌少了金戈铁马的渲染,多了对普通士兵情感的细腻捕捉。 2. 山水田园的“世俗”角落: 王维、孟浩然的田园诗开辟了禅意与自然融合的境界。但本书将关注那些描绘乡村劳作场景、民间习俗,甚至带有一定讽刺意味的田园诗人。例如,某些诗人对地方税赋、徭役的不满,如何巧妙地通过对农时节令的描绘巧妙地表达出来,这使得田园诗不再只是风花雪月的代名词,而成为了民间疾苦的载体。 3. 中晚唐的哀歌与转型: 晚唐的衰颓气息浓厚,但除了杜牧、李商隐的工整精美外,本书还收录了大量描述藩镇割据下地方官员的忧惧,以及佛教、道教诗歌中那些带有末世情结的玄妙表达。这些作品展现了帝国由盛转衰时,知识分子群体内心深处的焦虑与挣扎。 中编:北宋的“士”与“俗”的交织:词体的多面性拓展 宋词,是雅俗共赏的文学体裁,但其发展脉络远比“婉约派”与“豪放派”的简单划分要复杂得多。 1. “宴饮词”的社会史意义: 词最初多用于宴饮场合,本书将重点解析那些记录歌妓才情、市井风雅的“花间遗风”的延续者。这些词作虽然主题常围绕离愁别绪或闺怨,但其用语之俚俗、意象之新奇,为后世白话文学的发展提供了重要线索。我们不再将这些作品视为“小道”,而是视为宋代城市市民阶层精神生活的重要佐证。 2. 理学思潮下的“自律”之词: 随着程朱理学的兴起,部分士人开始尝试用词这种“不那么正统”的体裁来探讨严肃的哲学命题和个人修养。这些词作往往结构晦涩,意境清冷,极少被选入普及性词选,但它们是理解宋代文人精神困境的关键钥匙。它们在格律上力求突破,体现了士大夫在传统文体与新兴思想间的拉扯。 3. 地方文学的“方言”与“异调”: 尤其关注四川、江淮一带的地方词人。他们吸收了当地的民间曲调和俚语入词,形成了风格粗犷、情感直率的“异调”。这些作品在很大程度上拓展了词的音乐性和表现力,但由于地域限制和缺乏官方推崇,往往湮没无闻。 下编:超越“名家”的技艺探讨与复原 本编不再专注于某一时期或某一主题,而是着眼于文学技巧的细微之处,尝试从“被遗忘者”的作品中提取被主流忽略的写作范式。 1. 句法与音韵的“异类”: 收集那些在句式结构上极具实验性,或在用典上极其晦涩的诗词。例如,某些诗人刻意打破五七言的平仄常规,追求一种“险怪”的音韵美;或者使用大量的生僻典故,构建起一个只属于少数精英才能领会的文学符号系统。通过分析这些“另类”的技法,我们可以反思传统格律的边界在哪里。 2. 女性书写的新发现: 在宋代,虽然出现了李清照这样的大家,但仍有大量的女性作品流传于家族谱系和地方志中。这些作品的视角多集中于家庭伦理、妯娌关系、生育压力等方面,与男性文人的边塞江山、科举沉浮形成了鲜明对比。她们的笔触更为内敛、对日常细节的捕捉更为敏锐,为我们展现了古代闺阁生活的真实侧面。 3. “文学史的盲点”: 总结和探讨为何这些作品被历史遗忘。是政治原因(如作品涉及敏感言论),是社会接受度问题(如题材过于民间化),还是仅仅因为缺乏一位像苏轼那样拥有强大影响力的“代言人”?本书试图以细读的方式,为这些“盲点”提供平反和重新定位的依据。 三、学术价值与阅读体验 《故纸堆里的唐诗宋词》的写作风格力求兼顾学术的严谨性与大众的可读性。每一首引用的诗词都附有详细的背景注释、难字释义,以及深入的文本解读。它不是一本冷冰冰的文献汇编,而是一次对中古文人精神世界的深度探访。 通过阅读本书,读者将意识到,唐诗宋词的星空远比我们想象的更为广阔和复杂。那些被遗忘的声音,恰恰构成了那个伟大时代最真实的呼吸和脉动。它邀请所有热爱古典文学的人,放下对“经典”的膜拜,重新以探索者的姿态,去触摸那段历史最鲜活、最细微的肌理。这本书旨在证明:文学史的丰满,往往藏匿于那些“不入流”的角落之中。 字数统计:约1500字。

作者简介

目录信息

前言
一、酒史
1.酒文化是全人类文化――古代各民族神话的酒故事
2.中国第一个制造酒的是谁
……
二、酒效
1.酒是效应广泛的事情投资
2.酒是政治斗争的武器
……
三、酒典
1.酒的雅号
2.每逢佳节倍思饮
……
四、酒政
1.饮酒和酒宴的礼法习俗
2.酒令种种(上)
……
五、酒祸
1.酒是“腐肠膏”
2.贪杯误事
……
六、酒禁
1.禁而复弛的禁酒史
2.寓禁于税与税张禁弛
七、酒乘
1.专著
2.古籍中关于酒的专篇
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的装帧设计简直是艺术品,封面那种深沉的、带着微微泛黄的宣纸质感,一下子就让人感觉穿越回了那个古老的、充满仪式感的年代。我拿到手的时候,光是摩挲着封皮的纹理,就已经能想象出作者在斟酌每一个字时的那种敬畏之心了。内页的排版也极为讲究,字号适中,留白恰到好处,读起来毫不费力,更像是在品鉴一本珍贵的古籍,而不是一本现代出版物。我尤其欣赏作者在某些关键的历史节点配上的插图,虽然没有彩印,但那种墨色的晕染和线条的勾勒,精准地捕捉了那个时代酒器、酒宴的精髓,看得人仿佛能闻到空气中弥漫的醇厚酒香。这不仅仅是一本书,它更像是一件精心打磨的工艺品,充满了对阅读体验的尊重,让人在翻阅的过程中就能感受到一种沉静而深远的文化气息,非常适合放在书架上细细品味,每一次触碰都是一次精神上的洗礼。

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初读这本厚厚的著作,我最大的感受是其叙事角度的独特性和广度。它不像某些传统的文化史那样,只是罗列史实和名人轶事,而是将笔触深入到社会肌理的每一个角落。作者非常擅长将宏大的历史变迁与微观的民间风俗巧妙地编织在一起,比如对古代酿酒技术在不同地域、不同阶层间的流变,描写得细致入微,简直是如数家珍。有一段关于宋代文人在酒后雅集的场景描绘,那种意境和情绪的捕捉,简直让人拍案叫绝,仿佛置身于那烟雨朦胧的江南庭院,听着竹叶沙沙和低低的吟唱。这种叙事的高明之处在于,它不是在“告诉”你知识,而是在“引导”你体验历史,让那些看似冰冷的史料,一下子鲜活了起来,充满了人情味和烟火气,读起来完全没有一般学术著作的枯燥感。

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这本书的结构安排颇具匠心,它没有采用简单的时间线推进,而是以主题为纲,层层递进,展现出一种螺旋上升的论述结构。刚开始读,会以为是一些零散的文化碎片,但随着阅读深入,会惊奇地发现每一个章节的论点都如同严密的榫卯结构,彼此咬合,支撑起一个庞大而严谨的知识体系。作者对文献的驾驭能力令人叹服,引用得精准而克制,既保证了学术的严谨性,又避免了引文的堆砌,真正做到了“为我所用”。尤其欣赏的是,作者似乎有一种“反思性”的写作态度,在阐述传统观念的同时,总会适时地提出一些现代视角的审视与质疑,使得这本书的价值不仅仅停留在对过去的缅怀,更具有对当下文化现象的启发意义,让人在合卷之时,思绪万千,久久不能平复。

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我发现这本书的语言风格极其多变,简直是信手拈来,游刃有余。时而,它的笔触变得极其古朴典雅,引经据典,用词考究,读来有一种古文的韵味,仿佛能感受到历史的厚重感;而转瞬之间,作者又会切换到一种近乎散文的流畅和亲切,用现代白话文把那些复杂的历史背景和人物心态描述得清清楚楚,深入浅出。这种语言上的“反差萌”极大地降低了阅读门槛,让非专业人士也能轻松领略其中深奥的文化内涵。我特别喜欢那些充满画面感的描述性文字,它们不是那种浮夸的辞藻堆砌,而是精准地用词语勾勒出场景的氛围和人物的情感波动,让人在阅读时,脑海中自动播放着一幕幕精美的“历史纪录片”,阅读体验极其酣畅淋漓。

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这本书在处理文化传承中的复杂性与矛盾性时,展现出了极高的智慧和成熟度。它没有简单地将传统美化成一片净土,而是坦诚地揭示了在历史长河中,文化是如何在政治、经济、伦理等多重压力下进行妥协、演变甚至自我否定的。作者对那些“被遗忘的角落”和“被边缘化的群体”的关注,也让我深感触动,这使得全书的视角更为立体和人性化。它提醒我们,任何一种强大的文化符号的形成,背后都凝聚了无数普通人的汗水与挣扎,而非仅仅是帝王将相的功绩。读完之后,我对传统文化多了一份敬畏,也多了一份理解与包容,它让我意识到,文化是流动的、有生命的,需要我们用更审慎和批判的眼光去对待和继承。

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讨厌图片、引文不注明出处

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酒,并不仅仅是酒这么简单.

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饮五斗酒就醉倒的五斗酒瓮曲道士,别名典故很有意思。

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封面不一样。这种十块钱地摊书风格的排版装帧并没有辱没内容。这就是“对酒文化造诣甚深”?中国学术界啥时候好混到这程度了?

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